中央紅軍長征後，彭勝標奉命和胡榮佳帶著一百多人在瑞金縣附近繼續堅持鬥爭。彭勝標家裡三代都是造紙工人，自幼沒有受過什麼教育，毛主席、朱德領導的紅四軍打進長汀時，憑著一腔熱血加入了紅軍。這時他已是瑞金縣陶古區區委書記，紅軍之前打的勝仗太多，給了他們這些一線戰鬥的人極大的自信，再加上五次反圍剿他沒有在一線打過，所以接到命令時，他根本沒當回事。當時中共福建省的領導人給他的命令，是讓他立刻帶領部隊轉移。他回到部隊後，第一件事是讓炊事員做飯，同時讓偵察員出去偵察，準備吃了再走。
結果敵人直接跟著偵察員回來，他聽到動靜還帶隊出去打算幹上一仗，剛出村發現敵人密密麻麻的人數遠超自己，倉促撤退時，犧牲了十幾個隊員。部隊上山後，根據地遭到徹底清洗，全部居民被移民並村，並建立了保甲制，所有的重要山頭修建了碉堡，碉堡之間拉有電話線。
這段時間，他們還沒有適應新形勢下的戰鬥，經常被敵人追的精疲力盡，每晚換十幾次宿營地都擺脫不了敵人的追蹤。最艱難時，連領導他們的上級福建省工農民主政府副主席張世垣都投降了。你說部隊每晚住森林，沒有吃的，整天被追得到處跑，這些戰士都可以忍受，可是現在上級叛變了，他們等於脫離了組織，失去黨的領導了。這麼大的戰爭，就他和胡榮佳兩個領導，百多號戰士也都是沒有什麼文化的農民，他們能堅持下去嗎？
彭勝標和胡榮佳兩人還是有智慧的，首先是解決戰鬥方法的問題，怎麼擺脫敵人的追蹤，是當務之急。一次宿營後，他們召集全體戰士開會，讓大家發言，問題在哪裡？用什麼辦法應對？那天游擊隊百多號人你一言我一語的，越說辦法越多，越說辦法越成熟，最後終於總結出新的游擊戰戰術。包括像每次出發到新的地點，不在像以前那樣單路而行，而是分成幾路開進，而且專門安排人負責清理痕跡，和製造混亂視聽的痕跡，然後這些人又分成幾路歸隊。
我相信他們研究出的辦法絕大多數並沒有公開，有很多經驗我相信到現在都可能是軍事秘密不能公之於眾，但是僅僅是這些都立刻會對追蹤者造成巨大的困難。最重要的是，他們居然還決定必須和外面的群眾取得聯絡。這話說得隱晦，這就是想建立耳目，建立初級的情報機關。當時蔣介石和那麼多軍閥打仗，那些軍閥就沒有誰想到要建立情報機構的，所以你看這個，什麼叫群眾智慧。
這次會議取得立竿見影的效果，此後追兵開始很難找到他們，他們經常可以在一個地方穩定的住上幾天。所以你說後來他們這些游擊隊改編的新四軍為什麼作戰那麼靈活，就在日軍大本營身邊和日寇周旋，日軍都一點辦法都沒有。這樣的生死存於一線的戰鬥人家玩了三年，什麼花樣沒見過，按現在的標準，他們都是特種兵。
這下他們不但安全了，還有大量的時間可以娛樂，學習文化，強化軍事技能訓練。他們把樹枝修剪成象棋，一群人隨時可以圍著下，有了好的娛樂方式，部隊情緒更加穩定高漲，在那樣的外部環境下，部隊的情緒不但不減反而更加的團結友愛。敵人既然重兵在這裡，那也不忙著下山，他們就這樣痛並快樂著。
敵人那邊一段時間很長一段時間找不到游擊隊蹤影，便以為他們鳥獸散了，不久敵軍主力撤了，各縣都只留下幾個保安團。好了，這下該到游擊隊反擊了。
那時什麼地主啊，豪紳啊正在搞清算，搞倒算倒租，玩的很出格很殘酷。而游擊隊都是本地人，你說是他們什麼情緒。第一個被拿來開到的是苦竹聯保辦事處主任，這傢伙是個叛徒。
那天夜裡，保安隊的碉堡正換崗，游擊隊跟著撤的人進了聯保辦事處，把裡面的幾十個人拖出來。游擊隊下手還是有分寸的，只殺了為首的幾個，其餘的訓了一頓就放了。人不在多在其能力，這事傳出去一下子局面開始扭轉，群眾的熱情開始重新點燃，你保安團有多少力量，能保護那麼多地主豪紳？
連續拿掉幾個聯保處後，很快原來斷掉的群眾關係開始重新接上，游擊隊的耳目在迅速擴大。幾個月後，不但群眾全部重新團結過來，連敵人的基層組織聯保辦事處也有很多主動過來聯絡，開始主動為游擊隊提供情報。游擊隊這時已經充分掌握了新形勢下的鬥爭辦法，國民黨軍隊主力過來，立刻進山，敵人找又找不到。敵主力一走，那個聯保處不老實的立刻拿來開刀，乾的順手重新激起了大量群眾參加紅軍的熱情，到了37年春，游擊隊居然發展到七百多人，快一個團了。
1937年10月，敵軍別動隊司令派人來通知，說國共合作了，讓他們下山，說是談判給他們劃分活動地盤的事。當時游擊隊勢頭正旺，直接提出瑞金到兆徵全部歸游擊隊對方一個小小司令哪敢答應這種條件。結果他們的人一走，游擊隊連續出擊吧瑞金到長汀上百里的地區全佔了，這下敵人慌了手腳，直接把陳毅請出來，讓他來控制局面。
11月，留守紅軍裡一直和陳毅在一起的陳丕顯親自來把他們接出山，游擊隊被改編成新四軍二支隊四團二營，此後在解放軍裡最能打的無冕元帥粟裕的率領下幹日寇了。