如果你們家廚房要評個勞模、先進
那必須是它了
微 波 爐
不管是哪種剩飯剩菜
它好像都能給你轉熱了
幹活麻利話不多
不過微波爐可不是天天
都有“好心情”
碰上“不友好”的食物
和“不友好”的處理方式
它就容易起火、“炸毛”
甚至發生安全事故
微波爐的加熱原理
微波爐為什麼容易“炸毛”？這得從它的加熱原理說起。
傳統的熱菜方式基本都是熱傳導，就是製造熱量，並把熱量傳遞給食物，達到加熱的效果。比如炒菜時，先把鍋燙熱，再把熱傳導到菜上。在熱傳導作用下，食物是由外到內變熱的。
而微波爐則是利用自身的磁控管，將電能轉換成微波，震盪食物分子，分子以每秒鐘24億5千萬次的速度快速震盪，這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了。
這些東西千萬別放微波爐！
雞蛋
雞蛋內部的受熱膨脹速度會比蛋殼快，而且會在雞蛋內產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃，就會引起爆炸。
金屬餐具、錫紙
微波爐獨特的加熱方式，能讓金屬分子劇烈震動，使金屬餐具自燃。而錫紙也含有金屬，不能在微波爐加熱。
紙袋、塑膠
微波加熱能夠造成區域性高溫，紙製品、塑膠因為耐熱性差，容易起火。而且塑膠還可能釋放有毒氣體。
但是，塑膠中的聚丙烯製品是個例外。如果塑膠製品上寫有“PP”字樣（聚丙烯的英文縮寫），或標註“可微波加熱”，即可放入微波爐加熱。
水果
有些水果含有鹽離子，在微波爐的震動之下，會產生強大的電場，比如葡萄、藍莓、聖女果等，放入微波爐就很有可能引發爆炸。
啥也不放
沒有東西吸收微波，磁電管（微波爐的主要部件）就會吸收微波，因此微波爐空轉也可能導致自燃或爆炸。
微波爐使用的小技巧
其實，只要不亂放東西，微波爐是很安全的。巧用微波爐，還能讓你在做家務時達到“事半功倍”的效果~
果蔬去皮
1、剝蒜之前，先加熱十幾秒，然後再剝皮；
2、土豆泡水後用微波爐稍微加熱，去皮更輕鬆；
3、番茄底部劃個十字然後加熱，也可以輕鬆去皮。
烘乾食物
餅乾、乾果之類的食物，受潮之後口感變差。只要食物還沒有變質，放進微波爐加熱，就可以恢復口感和味道。
去異味
毛巾、洗碗布、海綿等，用清水沖洗，放入微波爐加熱半分鐘即可。
砧板快速去腥
將砧板弄溼，均勻刷上洗潔精，放入微波爐中，加熱一分鐘。取出，簡單沖洗即可。
微波爐日常維護
好用的家電，也要注意日常保養。這幾點做到位，讓你的微波爐不“罷工”哦！
微波爐保養小妙招
擺放位置有說法
微波爐要平放，遠離爐火和水龍頭。保持微波爐兩側在通風處，並距離牆壁5釐米以上，便於擴散熱氣。
檢查線路
定期檢查微波爐電源線、門四周和門鎖，如果發現損壞、閉合不良等要停止使用，以防電線短路或微波洩露。
保持清潔
用溼抹布擦洗，保持爐內清潔乾爽，特別是門縫或者開門處，和微波爐爐腔內，如果濺到食物殘渣容易被碳化，引起微波反射，燒壞磁控管。
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本文編輯：小機靈兒
責任編輯：劉龍 林美妮
【來源：山東教育電視臺】
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