北京申冬奧成功即將迎來5週年，5年來冰雪產業迎來蓬勃發展，但冰雪專業人才的增長速度遠低於市場擴張速度，據《中國冰雪產業發展研究報告》預測，至2025年左右全國雪場數量將達1500家，冰雪專業人才缺口將達十萬人。近年來，培養應用型人才的職業教育學校瞄準了這一巨大的市場需求，陸續開設冰雪相關專業，畢業生就業形勢相當樂觀。
“自2016年開始，北京有6所職業院校開設有冰雪的相關專業。”北京市教委職成處處長王東江介紹。在這些冰雪專業中，既有服務運營方向的“軟體人才”，也有機電一體化方向的“硬體人才”。“2016年設定專業時很多職業學校和企業都沒有反應過來，但隨著冬奧臨近，企業對專業人才的需求越來越大，市場需求越來越清晰，職業院校招生規模也在逐漸擴大。”王東江介紹。北京體育職業學院是首批響應的高等職業院校之一，2019年首批冰雪畢業生走向就業市場，“首批冰雪畢業生就業率在90%以上，其中60%左右的學生是在冰場、雪場或冰雪培訓機構等專業對口的崗位上。”北京體育職業學院社會體育系主任李鉑說。和本科學生相比，職業教育學生的實踐學習時間比例更多，“我們的學生在三年的專業培養中有近一年半的時間是在企業輪崗實習，當他們畢業後再回到企業，就不用再從最基礎的地方開始學，可以直接上崗進行教學和管理工作。”李鉑說。
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冰雪職業教育在中國還是新興專業，職業院校也在不斷摸索培養方案，跟上城市發展腳步，與產業發展同頻。李鉑介紹，最初冰雪運動服務與推廣專業的培養方案中冰和雪的教學比例各佔50%，“隨著北京以冰為主的城市定位越來越清晰，我們也在調整自身人才培養模式，為北京的發展提供人才支撐，2019年我們與華星集團合作，增設了冰球訂單班，服務於他們企業的冰球初級教練崗位，主要課程是冰球的技戰術和教學實踐、冰球俱樂部經營與管理等。”職業院校在培養專業人才的同時也輻射周邊區域冰雪發展。
在中職院校北京市昌平職業學校，這裡的冰雪教學樓不僅是為滿足冰雪專業學生上課，同時也是帶動昌平區區域冰雪運動發展的“橋頭堡”，“職業教育必須服務區域發展，我們2019-2020學年的第一個雪期對外培訓總量是7013人天次，帶動了昌平區22所學校的學生參與，並培養了48名昌平區的體育教師。”北京市昌平職業學校校長段福生說。來自傳統冰雪強省的黑龍江冰雪體育職業學院是國內首個以冰雪體育為主要特色的職業學院，目前已有3屆畢業生，書記劉柏清介紹，學校近三年總招生人數已經有了成倍增長，2019年招生1044人，其中近半都是滑雪方向。“黑龍江近年來向全國各大雪場輸送了大量的專業人才，我們學校的畢業生中也有很多去到了外地的雪場工作，我們儘可能從專業和產業對接、課程和職業對接、教學和生產過程對接等方面做到5個對接。讓學生們在畢業時能一手持畢業證書，一手持職業證書，滿足社會的需求。目前我們學校在省外10個省份設有招生計劃，未來三年預計將招生省份增加到25個省份，同時增加省外招生的專業，擴大異地招生數量，從而提高生源質量，實現生源多元化。同時我們與省內企業如亞布力雪場、融創雪世界等加強校企聯合，幫助學生在黑龍江本地紮根生存。”
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總體看，冰雪人才市場存在巨大缺口，但是在記者的實地採訪中發現，人才的供需兩端在崗位要求和薪資期待等方面尚不能精準對接，這在一定程度上影響了冰雪人才的就業。北京某冰場創始人表示目前自己的冰場中來自冰雪職業學校畢業生從事的都是啟蒙和初級教學指導工作，但這一工作的可替代性較強，專業技術能力要求不高，職業教育畢業生與上崗後學習的工作人員能力差異小，上升潛力還有待挖掘。北京某滑雪場總經理告訴記者，該滑雪場曾經積極接納冰雪專業職高畢業生，並提供大量實習機會，但是因為滑雪場的特殊性，工作環境艱苦，工作時間不規律，特別是季節性特點，與應聘人員的個人職業預期不符，即使留下來，忠誠度不高，流動性大，造成雪場培訓成本較高。最終纜車司機、壓雪車司機、造雪人員甚至管理人員等崗位都不得不自己培養。
中職、高職的培養目標與具體工作崗位的實際需求如何對接，使學生畢業後最終走上相關崗位，真正滿足人才市場需求，是目前學校培養冰雪人才需要考慮的關鍵問題之一。