這3種食物不怕過期,別傻傻扔掉了

這3種食物不怕過期,別傻傻扔掉了

蜂蜜:蜂蜜是這個季節常見的食物,日常吃法有很多種,如用蜂蜜泡水喝、塗抹在麵包上、當成做甜品的配料等等,整體風味十足。在美國兒科協會中還提到了,1歲以上的兒童喝蜂蜜對緩解咳嗽有益。

可有些人發現蜂蜜結晶後,就毫不保留的扔掉了。其實,這是一種浪費的做法,蜂蜜結晶主要是因為葡萄糖分離、被析出,最後形成果糖、糊精、蔗糖的現象。

再加上蜂蜜中糖分含量可以達到60%以上,因為水分少,其中微生物生長機率幾乎很低。可以在常溫下放置很長時間,其風味也不會發生改變,對於結晶的只要味道沒有異味,就可以繼續食用,大家基本上不用擔心。

這3種食物不怕過期,別傻傻扔掉了

普洱茶:我國的茶葉品種很多,有白茶、花茶、黑茶、紅茶、綠茶等等。針對雲南的普洱茶,根據生熟分為兩種,一種是生普洱茶,因沒有經過發酵的處理,屬於綠茶的型別。

還有一種是熟普洱茶,它屬於我國的黑茶,味道濃郁而沉香。對於這樣的茶,大家也不用擔心保日期,如果是帶有包裝的普洱茶,即便是存放幾十年都可能沒有問題,且味道還會十分醇厚。

這3種食物不怕過期,別傻傻扔掉了

釀造醬油:在多種調味品中,很多都能長時間儲存。其中釀造醬油就是一個,在製作方式上,它可以透過高溫蒸煮、殺菌、水解等步驟釀造而成,整個過程幾乎都不需要防腐劑,就能代謝出有防腐劑同樣作用的苯甲酸、苯丙酮酸等成分。

對於這樣的物質,即使是在過期的情況下,只要醬油還沒有開封一直處於封閉的狀態,就可以繼續食用,大家同樣不用擔心。

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