芽芽很喜歡吃各種水果,火龍果、獼猴桃、蜜瓜,既可以補充維生素,又可以滿足他們對各種口味的需求,可是到底哪些水果可以吃?哪些水果不能吃?那幾樣東西不可以同時吃,這些都是有講究的。尤其到了秋季,水果種類豐富,吃錯了很容易生病。今天芽芽媽就好好聊聊水果這些事情。
水果的好處
《新英格蘭醫學雜誌》刊登了一篇論文提出:科學家們持續跟蹤了5年,調查了51萬人後,發現每天吃水果的人患有的心腦血管疾病死亡的比例與不吃水果的相比減少了40%。
除此之外,水果還可以補充日常所需的維生素、預防和治療便秘、改善消化功能。可是,秋季的水果在食用的時候卻要小心搭配。
01柿子
眼下正是吃柿子的季節,柿子味道甜美,可是其中還有鞣酸,尤其是沒成熟的鞣酸含量更高,如果和蛋白質結合,長久沉積在胃裡,容易形成結石,導致寶寶肚子脹痛、消化不良、嘔吐噁心等症狀,最嚴重的時候還會造成腸梗阻、胃穿孔。
2017年,一名三歲女孩由於急性胃擴張導致了胃穿孔、脹氣,使得身體內各個臟器移位,從而出現了酸中毒的症狀。經過全力搶救,最後還是因各個臟器功能衰竭,失去了生命。醫生在他的腹腔裡找到了大量的柿子皮。一方面是因為寶寶胃壁肌層較薄,另一方面也不排除和吃柿子有關。
正確吃法:
1.在給低齡寶寶、腸胃不好的寶寶,吃水果時一定要注意,最好不要食用柿子,特別是沒有熟透的柿子;
2.空腹不要吃柿子;
3.一天最多吃一個就可以,最好不要吃柿子皮;
4.不要和牛奶、蟹肉、蝦等高蛋白質食物一起吃,因為會增加形成胃結石的機率。
02石榴
石榴甜甜的,每次給芽芽剝一碗,都能幹乾淨淨地吃光。但是石榴雖好,也不能吃多。
石榴中含有多種生物鹼和有機酸,會讓寶寶覺得牙酸,導致牙齒受損;另一方面,石榴汁液裡含有大量的色素,如果食用後不及時清洗漱口,會讓牙齒變黑,影響美觀。
正確吃法:
1.一天最多吃一箇中等的石榴;
2.最好不要讓寶寶吞下石榴的籽。
03桔子
桔子的營養非常豐富,富含美容養顏的維生素C和消除疲勞的檸檬酸;內側的薄皮由於含有膳食纖維及果膠,可以通便、降低膽固醇。並且有預防冠心病和動脈硬化的作用。
但是,桔子還有大量維生素C,過量食用會增加草酸代謝,引起結石;含有的胡蘿蔔素,會導致皮膚變黃。
正確吃法:
1.飯前、特別是空腹不要吃桔子;
3.每天吃1·~3個即可滿足每日維生素C的需求;
3.不要和蘿蔔牛奶同時食用,吃完桔子最好要漱口刷牙。
秋季吃什麼水果
那麼,吃哪些水果可以幫助寶寶,既護胃,又可以解饞呢?
01火龍果
如果緩解寶寶便秘,可以選擇膳食纖維含量高、具有潤腸功能的火龍果,特別裡面黑色的籽也可以幫助軟化糞便。
02山楂
山楂裡面的有機酸,可以促進消化酶的分泌,幫助消化。一般山楂的食用放在飯後,每天1~2個就可以,切忌天天食用。
除此之外,水果、橙子、柚子、獼猴桃、葡萄等都可以在秋天給寶寶食用,適量即可。
如何吃水果
天氣越來越涼,最好將水果放置至常溫再食用,或者將水果切成塊狀,隔水加熱一會,再給寶寶食用。
01適量是多少量
吃什麼東西都需要適量,水果也是,如果攝入過多隻會打破飲食攝取的均衡狀況。
中國營養學會婦幼分會提出:每天孩子的攝入水果種類不要超過三種。
3歲以前,150~200g即可;
3~6歲,200~300g水果就足以滿足寶寶的日常需求。
02食用時間
水果最好是在兩頓的間隔中餵養,距離寶寶吃飯1小時以上,切忌不要因為水果食用過多影響日常正餐;同時,不要選擇過甜、過酸的水果。
如何清洗
如果是蘋果、梨等可以食用果皮的水果:最好先用清水清洗,去掉表面的汙漬;然後放在水裡,撒一勺鹽,或者放入淘米水進行浸泡,5~10分鐘即可;最後用流動的自來水沖洗。如果仍然不放心,也可以削皮食用。
葡萄、草莓等水果:這類水果很難清洗表面的農藥,最好清洗時加一些麵粉,浸泡十五分鐘左右,再用清水沖洗。