山藥是很好的保健食品，具有滋陰益腎的功效，可以健脾、補肺、固腎、益精，含有較多的蛋白質和澱粉，維生素C、維生素E等等，營養豐富，很多人都愛吃。山藥其實可以在陽臺上就能種，葉子爬藤爬滿牆，就像常春藤一般漂亮，還能收穫山藥，一起來看看吧！
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陽臺種山藥
」
-山藥蛋-
山藥是很好的食物，常吃對身體有好處。山藥蛋是山藥的地上塊莖，也叫氣生塊莖或株芽，並不是山藥的種子哦！山藥可以用地下的塊莖切塊後催芽種植，也可以用山藥蛋來繁殖。
有的時候家裡的山藥時間放長了，也會發芽。發芽的山藥，只要把芽點切掉，剩下的還可以繼續吃，沒有毒。切下來的部分，就可以種陽臺做盆栽了！
切下來的山藥段，傷口抹上草木灰收斂傷口，然後等待創面乾燥。乾燥後將山藥發芽的一端露出土面，埋好澆一次透水。
也可以用山藥豆來播種，山藥豆放在打溼了的抹布中，不要太多水分，只要溫度合適，很快就能發芽。
發芽了的山藥豆，埋進疏鬆的沙土中，很快就長出小苗了。
山藥因為要結地下塊莖，有些能盤出幾米長，所以盆越大越深越好，有利於根部結山藥。花盆最好有1米深，50釐米寬，盆土要求疏鬆肥沃、排水良好，這種盆可以種下3-4個山藥苗。山藥是爬藤植物，長起來之後要立個支架，讓其攀爬。
山藥的適應性很強，喜幹不喜溼，所以澆水要少澆，一般盆土偏幹一點比較好。山藥要較多的肥料會長得更好，平常不時的施點有機肥，可以滿足山藥的生長要求。
（新浪部落格 瘋釣）
花友種的山藥開始爬藤了
收穫的山藥蛋，盆小了點，所以結的山藥比較少。
（陽臺種菜吧 大寶哥）
-發芽土豆-
土豆吃的很很多，是常見的食物之一。土豆發芽很常見，發芽的土豆會產生龍葵毒素，千萬別吃，特別是整個變青的土豆。扔掉了也挺可惜，我們可以用來種。
將發芽的土豆切成塊，每一塊上保證有芽，抹上草木灰，稍微乾燥傷口後，埋進盆土裡面，然後澆透水等待生根。
也可以用健康的土豆，先用小刀分成幾小塊，注意需保證每塊土豆上都會有1-3個坑坑窪窪的“小眼睛”。然後將切好的土豆晾1~2天，直到“小眼睛”部位發芽為止。
要儘量選用深而大的盆，這樣方便土豆結更多的小土豆。將土豆芽點朝上，覆土2-3釐米，放在溫暖陽光充足的地方，澆透水。秋冬的時候如果溫度低，還要覆膜保溫。
土豆喜歡偏乾的土壤，疏鬆的沙土最好，要施足底肥，有利於土豆結塊。平常可以不幹不澆，澆則澆透，不要一直處於溼潤的狀態。要有充足的光照，如果光照不足，容易徒長枝葉，土豆很小。
土豆長到7~8周時，有些土豆會開花，將花朵摘下，並摘掉一部分的葉子，讓土豆繼續生長，當葉子開始變黃，就可以收穫了。
市場上也有些種植盆，可以在旁邊開啟盆，想吃的時候摘上幾顆土豆就好啦，還不會影響生長。種土豆、姜等蔬菜都很方便。
-紅薯盆栽-
紅薯是美味，可以煮著吃，烤著吃，葉子也能當蔬菜吃，而且還有很好的保健效果。其實紅薯也可以在陽臺種，紅薯發芽了，可以把紅薯上發芽的部分切下來，埋進土裡土栽或者放水裡水培都可以。
也可以找點新鮮紅薯，切成幾塊，每塊留一些芽點，放在盆器中水培。放在散光處養護，一週換一次水即可。長根後放到光照明亮的地方養護，否則容易徒長，葉子發黃。
當瓜蔓長到5-8釐米長的時候，要把頂端掐掉，掐掉之後兩邊會長出新蔓，等新蔓長到3釐米的時候再把頂端掐掉。紅薯葉掐下來可以炒菜吃，有豐富的纖維，對預防便秘有很好的療效。同時，紅薯中的維生素、鎂、磷等有益成分，可以保持血管彈性，越吃越年輕。
如果有屋頂，種下一小片，綠油油的真開心。
用個麵碗還能做箇中式盆景出來！
秋天葉子變黃了，扯出來就可以收穫紅薯了。
這3種蔬菜種起來都很簡單
種上幾小盆，地下的蛋源源不斷
不要太開心哦
給有需要的小夥伴們看看吧！
【來源：小寶典】
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