反對餐飲浪費寫進特區立法

深圳特區報訊（記者 李舒瑜）《深圳經濟特區文明行為條例修正案（草案）》昨天在深圳市人大常委會網站徵求意見，將反對餐飲浪費寫進特區立法，明確提出，不得製作和傳播宣揚超正常食量飲食、暴飲暴食的作品。

條例修正案草案明確提出，應合理點餐，適量取餐，提倡“光碟”行動，剩餘菜品打包；使用公筷公勺等健康文明用餐方式；鼓勵家庭按照實際需要採購食品，倡導婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐。

對於餐飲經營者，條例修正案草案也提出明確要求，不得設定最低消費；建立節儉消費提醒提示制度，在顯著位置張貼或者擺放節約食物、杜絕浪費的標識，在選單上標註菜量，並提供公筷公勺；引導消費者餐前適量點餐，餐後主動幫助打包，對節約用餐的消費者給予表揚和獎勵。各單位食堂應當建立健全節約用餐制度，實行用餐人員動態管理，做到按用餐人數採購、做餐、配餐。

條例修正案草案還壓實了政府各有關部門、群團組織、學校等主體在制止餐飲浪費行為等方面的具體責任。要求各級各類學校應當把制止餐飲浪費行為作為日常教育內容，培養學生的節約習慣；商務部門應當會同相關單位建立健全餐飲業標準體系，制定制止餐飲浪費行為標準、規範和指南；市場監管部門應當結合餐飲服務量化等級評價體系，推動餐飲企業加大反對食品浪費工作力度；衛生健康部門應當釋出針對不同人群的膳食指南，指導餐飲企業提供符合膳食平衡要求的食品。

來源:深圳特區報