在農村有很多野果,一年四季都有不同的種類,生長在農村的孩子都很清楚每個季節有什麼樣的野果,特別是80、90後的孩子,在那個年代農村的孩子根本就沒有零花錢買零食吃,所以只能摘野果子吃,那時候真的漫山遍野都是,現在相對少了很多,因為能利用的地方人們都開荒種樹或做別的用途,不過還是有些地方有野果生長。
我記得這時,一種野果開始成熟。是稔子,他的學名是桃金娘。我不知道你叫什麼名字?6月6日,稔子成熟。7月7日,稔子黑。每個人都知道他小時候在家鄉是什麼意思。也就是說,稔子在農曆六月六日開始成熟。到7月7日,稔子的大部分都會成熟為黑色。這時,稔子吃得最多,也是最好的。過了這段時間,慢慢開始輸了,所以不要錯過摘稔子吃了什麼。
稔子只要分佈在,春季開花,到夏季農曆六月後才開始成熟,到八月份後就開始少了,稔子的成熟期有點特別,在沒成熟的時候很小,成熟後變得很大很飽滿,成熟速度也快,只要開始變色,一兩天就熟透了,小時候摘稔子就是每天都有得摘,而且要摘那種黑到發亮的才甜。
稔子樹一般生長在山坡上,大多都是整片的,高度在一米左右比較多,最高的可長到兩米左右,但比較少見,只有在大山偏僻地方才有。採摘稔子是很容易的,多的時候隨便摘就能摘十斤八斤的,現在可能少很多了,不過有些地方還是有生長一大遍的。
小時候到山坡上摘稔子吃,看到熟透的都想吃,不知不覺就會吃了很多,到第二天上廁所才知道辛苦,後來長輩們告訴我們,在吃稔子前、後喝些生鹽水就沒事了,所以大家摘稔子吃的時候記得喝些鹽水哦!
稔子除了可以直接食用,它還可以用來泡酒,而且還是大補的哦,就是製作過程比較複雜,小時候見長輩們製作過,首先要把稔子曬乾,然後放到蒸籠裡蒸熟,再拿來曬乾,反覆蒸曬幾次更好,最後放入自釀的高度白酒浸泡,密封好放上一個月就可以喝了,當然放久一些會更好了。
大家都知道稔子的好處吧,到農村的時候,遇到了可別錯過哦,摘些回家吃,剩下的也用來泡酒。