來源：參考訊息網
參考訊息網8月31日報道 據阿根廷布宜諾斯艾利斯經濟新聞網8月29日報道，拉丁美洲和加勒比地區擁有世界上第二大規模的學校供餐計劃。一份最新研究報告顯示，2022年約有8000萬兒童不得不依靠學校供餐來保證部分日常飲食。
美洲開發銀行和聯合國世界糧食計劃署29日在巴西利亞提交的一份研究報告顯示，80%的校餐受益者分佈在七個國家：巴西、墨西哥、哥倫比亞、秘魯、厄瓜多、阿根廷和瓜地馬拉。
2022年，整個拉美和加勒比地區有8030萬兒童在學校用餐，如早餐、加餐或午餐。新冠疫情的影響給學校供餐計劃帶來了挑戰。美洲開發銀行教育專家瑪麗·埃瓦納·塔馬尼昂表示：“大流行導致該地區近1.65億名學生失學，但學校供餐計劃也作出了調整——從學校供餐過渡到讓學生把食物帶回家。”她還說：“這些計劃幫助兒童重返校園。這表明，在大流行或自然災害等危機時期，供餐計劃至關重要。”
報告還顯示，各國在覆蓋面、預算分配以及每個兒童的供餐開支方面都存在巨大差距。
報告指出，在低收入國家，學校供餐的費用可能低至每個兒童每年10美元；而在高收入國家，每個兒童每年的費用估計為293美元。該計劃的質量在很大程度上取決於資金，例如，資金可能影響到學校供餐計劃所提供食物的數量、質量和多樣性，還決定著該計劃能否在供餐時考慮到健康因素和營養成分。
報告指出，最近飛漲的食品和燃料價格正在影響學校供餐計劃的整體質量和範圍。至於該地區的學校供餐計劃如何應對這場危機，目前還沒有明確的趨勢。總體而言，預算仍然停滯不前，而預算增加的情況很少見。
該項研究顯示，學校供餐計劃對學生的健康、營養和學習成績至關重要。報告指出，透過這些計劃在學校提供食物，可以擴大教育覆蓋面，減少曠課現象，提高學習成績，尤其是最弱勢群體和女童的學習成績。這種情況在糧食不安全地區尤其明顯，學校供餐計劃在這些地區發揮著至關重要的作用。