想辦法將食物儘可能的保持新鮮和完好，這不僅可以讓我們節省金錢，也可以讓我們吃到更健康的食物。但事實是，並不是任何食物都適合放在冰箱裡邊。這一次，V哥就要為你帶來，最好不要在冰箱裡儲存的7種食物。
1、香蕉
事實上，把熟透的香蕉放在冰箱裡，的確可以幫助它們儲存幾天，但如果你把那些還有些青和硬的香蕉放進去，它們根本就不會熟透。即使你把它們從冰箱裡拿出來也不行。而且它們的皮膚會變黑。香蕉是一種熱帶水果，它們的細胞壁沒有抵禦寒冷的天然屏障。據《科學一刻》報道，低溫會使這些細胞破裂，導致水果的消化酶從細胞中洩漏出來，這就是導致香蕉皮完全變黑的原因。
2、土豆
土豆需要儲存在陰涼乾燥的地方，可用紙質或有孔的袋子儲存以保持乾燥，但不能放在冰箱中。使其保持冷藏狀態可以將土豆的澱粉轉變為糖，這將影響土豆的質地，並使其變色並在煮熟後變甜。此外，突然發現土豆開始發芽了，一定不要繼續食用，因為可能導致中毒。
3、洋蔥
如果洋蔥沒有去皮，則它們需要在陰涼乾燥的地方進行空氣流通，而不是冷藏。需要將它們保持在低溼度下以保持乾燥。通常，可以將削皮並切割後的洋蔥拿去冷藏。在這種情況下，要使用帶蓋容器，而且不要將其儲存超過7天。
4、鱷梨
鱷梨雖然昂貴，但卻擁有極高的營養價值。有些人可能害怕自己花那麼多錢所購買的水果太快壞掉，因此將其放進冰箱裡，但這麼做不一定是對的。理想情況下，通常建議將這種綠色水果存放在室溫下，避免陽光直射。在接下來的4-5天裡，鱷梨就會逐漸成熟。確保每天檢查是否成熟。如果要減慢成熟過程，就可以將鱷梨放在冰箱中。
5、大蒜
大蒜是我們生活中非常常見的食物，相信每一個人都知道它不應該被放進冰箱裡，但你知道為什麼嗎？把大蒜放在冰箱或塑膠袋裡會讓它發黴。根據大蒜的工作原理，儲藏大蒜的最佳方法是“在室溫下，在乾燥、黑暗、空氣流通充足的地方”，而且光線要少，這樣可以避免發芽。
6、麵包
根據一些專業人員的說法，冰箱實際上對面包“非常有害”。當然，非常有害的說法的確是有些許誇張，但卻存在一定的道理。因為冷凍麵包會嚴重延緩麵包變陳的過程，而把麵包放進冰箱會加速麵包變陳的過程。從本質上說，低溫會使澱粉比室溫下結晶得更快，加速麵包變硬變味的過程。
7、西紅柿
把西紅柿放在冰箱裡會阻止它們成熟，破壞它們的味道。據說，將西紅柿放入冰箱可以改變其化學結構，減少其揮發性化合物的數量，從而影響其味道。番茄的質地和顏色也會受到低溫的影響，5℃以下造成的“冷凍損傷”會讓番茄表面變得柔軟，併產生凹痕。