說起這蒿，我們比較熟悉的是茼蒿、泥蒿，除此之外，還有蒿草、蔞蒿、白蒿、苦蒿、青蒿、芭蒿等等，到了這，可能很多人已經凌亂了，蒿的品類實在太多，今天就先單拎出蔞蒿來講一下，蔞蒿又叫水蒿、藜蒿、蘆蒿、香艾蒿，是一種很古老的野生蔬菜，葉子香氣濃郁，嫩莖可食用，野生的蔞蒿多生長在荒堤、荒灘、河堤、溝邊、井旁或田埂兩側。
蔞蒿的營養非常豐富，主要成分（包括13種氨基酸）中的絕大部分都高於同種的人工栽培蔬菜——茼蒿，還有清涼，平肝火的功效。加上收益較好，很多農戶也另闢蹊徑選擇蔞蒿來栽培。蔞蒿對光照要求高，如果植株生長在陽光照不到的地方，不但生長衰弱，而且還會因溼度過大和通風不良害白粉病。所以栽培的時候，這一點要留意。
前作物收穫後，要抓緊時間進行翻耕，耕深30釐米左右，凍土或曬土，使土壤充分熟化；然後在扦插或栽植前，再進行淺耕細耙，作成高畦，以便排水、灌水。畦寬(連溝)1.2米、高15釐米、長20米左右，畦向南北縱長。將畦面耙細、整平後，便可以栽苗或扦插。種子繁殖幼苗的前作物，最好是施入大量有機肥料的晚熟大白菜或晚甘藍，可以使蔞蒿植株延長生長期，並且高產、優質。
根據蔞蒿喜肥的特性，結合整地，畝施腐熟廄肥2500～3000千克作底肥；如用堆肥，應增加到5000千克以上；用富含腐殖質的塘泥，應增加到10000千克左右。腐熟的廄肥、堆肥可在春季淺耕時施下，但塘泥必須在冬季翻耕時施入，以便連同土壤一起進行凍土、曬土，促進熟化。蔞蒿的繁殖方法多樣，一般有4種，即種子繁殖法、扦插繁殖法、分株繁殖法和地下莖繁殖法。
種子繁殖法
一般都是播種育苗，適合大規模生產，而且不必調運種苗，可降低生產成本。在雨水(2月19日前後)、驚蟄(3月6日前後)間進行播種，由於種子很細小，所以要嚴格掌握播種量。
扦插繁殖法
是蔞蒿的主要繁殖方法。優點是操作簡單，成苗快，缺點是不能用於大面積生產，因為蔞蒿是密植作物，需要的插條數量很大，剪取插條投入的人工、時間也很多；其次是插條髮根少，成活率不高，生長慢，難獲高產。扦插時間不能過早或過晚。因為過早扦插，插條組織不充實，養分積累少，插後新梢長勢不旺，匍匐莖分枝多，明春蔞蒿整齊度差，無效株多；過晚扦插，植株生長期不足，同樣影響明春產量。
扦插方法。扦插時，按10釐米的行距開條溝，溝深同插條長度。如果底肥不足，可在插枝前將腐熟、細碎的農家肥撒入溝底，並與土混勻，然後插枝。為了提高成活率，可搶雨扦插，還要注意保持土壤溼潤，如能進行遮蔭則更好。扦插後，如果土面乾燥、發白，應立即澆水。以後，天氣乾旱，應早、晚各澆水一次，以保持土壤溼潤，並及時中耕除草。插條發芽後，每隔7～8天澆施一次濃度為10%的腐熟人畜糞尿，每次畝施1000～1500千克，或尿素10千克，促使植株旺盛生長，多積累養分，為來年豐產打下基礎。
11月，莖葉生長停滯時，在地下1釐米處將植株割除，曬茬1～2天，促進傷口癒合，每畝潑澆濃度為30%的腐熟人畜糞尿1000～1500千克；天旱時，每隔1～2天或3～5天澆1次水，並及時中耕鬆土，保持土壤溼潤，以利植株再生。最好在11月上旬，日平均氣溫降到10℃時，搭蓋塑膜小拱棚，保溫防寒；搭棚前，畝用草木灰300千克撒蓋畦面。下大霜時，夜間在塑膜上加蓋草簾，防霜凍。
當新生植株長到4～5釐米高時，每畝追施尿素20～30千克。半月後，再追施一次。苗高10釐米左右時，噴灑0.0005%～0.0008%赤黴素液2次。整個生長期必須肥、水充足，植株才能旺盛生長、品質脆嫩。一般在第二年1月份就可以開始割嫩莖；每次割後都要及時追肥、澆水，促使植株抽生更多的分枝。
分株繁殖法
優缺點基本同扦插繁殖法。比扦插繁殖好的方面是有相當發達的根系，成活率高，生長迅速；不如扦插繁殖法的地方是分株苗體積大，又容易乾癟，遠途調運不方便。
冬季植株生長停滯到春季開始生長前的這段時期內，選擇生長健壯、產量高、品質好、無病蟲的株叢，將它連根挖出，按分櫱(枝)帶根割開，剪除已衰老的根系並將根系適當剪短，以便栽植。為了使第二年植株仍能有比較高的產量，一般割開的分枝應為整個株叢的1/4～1/2。冬季，分株苗要深栽，以防凍害；春季宜淺栽，以利早發芽。株行距30釐米見方。栽後，搭蓋塑膜小拱棚；嚴寒時，夜間在塑膜上加蓋草簾，防霜凍。
地下莖繁殖法
這個方法的優缺點也是基本上同扦插繁殖，強於它的是可以廢物利用，即利用分株後留下的地下莖來繁殖，從中挑選出優良的地下莖，切成有2～3個節的一段，以利節上萌發新根和新株。按行株距開穴，每穴放入1～3段，然後蓋土並壓緊。同分株繁殖一樣，冬季蓋土要厚，春季宜淺。
定植後，立即澆水；2～3天后再澆一次，然後中耕鬆土。約7天后，腋芽萌發抽枝；當新梢長達3釐米時，畝施清水糞1500千克或尿素10～15千克提苗。3月下旬，當日平均氣溫達10℃時，拆除塑膜小拱棚。畦面保持見幹見溼狀態。施肥後和雨後，中耕除草2～3次。植株封行前，再追施同樣肥料一次。秋季摘除花序，以免種子落地長出無效實生苗。11月上旬，當日平均氣溫降到10℃時，搭蓋塑膜小棚及冬季管理，基本同扦插繁殖法。
對多年生蔞蒿園，可結合11月份施底肥(一般畝施腐熟土雜肥4000千克、複合肥50千克)進行植株疏除，即按行株距疏除過密植株，至成條或成叢即止，無須重新栽植。這樣，產量要高於新栽的20%～28%。
