拆遷廢墟現千人宴,現場曝光讓人震撼,深圳拆遷廢墟現千人宴引關注!去年，水貝村完成了整體拆遷，因此，這次的盆菜宴，是在水貝舊城的廢墟上騰出的一塊空地上進行。水貝股份公司董事長張興祥告訴南都記者，這次比去年人數多，原因是很多香港的僑胞也特地過來參加盆菜宴，總共擺了530桌，比去年的400桌多出了100多桌。對此，有評論認為這給了所有城市奮鬥者一記響亮的耳光!
拆遷廢墟現千人宴 現場曝光讓人震撼
10月23日晚間，朋友圈瘋傳深圳水貝大盆菜宴現場，場面氣勢直逼廣州楊箕千人圍宴。南都記者趕往現場看到，在響徹雲霄的音樂聲中，密密麻麻一片盆菜宴席，地面鋪滿紅地毯，村民們舉杯碰撞......
去年，水貝村完成了整體拆遷，因此，這次的盆菜宴，是在水貝舊城的廢墟上騰出的一塊空地上進行。
水貝股份公司董事長張興祥告訴南都記者，這次比去年人數多，原因是很多香港的僑胞也特地過來參加盆菜宴，總共擺了530桌，比去年的400桌多出了100多桌。
據瞭解，每年重陽節後的第二個週日，都是水貝村傳統吃大盆菜的日子。而傳統的水貝盆菜，烹飪方法十分講究，工序複雜，色香味俱全。幾十種食材從選購到“打盆”，都是由水貝村民從採購到烹飪一手包辦，有人洗菜，有人切菜，有人配菜……村民們幹得熱火朝天，不亦樂乎，各家分工合作，有條不紊。
去年，水貝股份公司董事長張興祥曾表示，接下來，隨著整個村的拆遷，盆菜宴也許要停歇幾年，等到新的回遷房建成後，居民們方能再聚一起。不過，沒想到，今年盆菜宴不僅如期舉辦，而且規模更超往年，是歷年來人數最多的一次。
張興祥稱，預計到2019年年底，水貝城市更新專案將改造完畢，明年由於現場施工的緣故，他們將把盆菜宴改到其他地點舉行，規模也不會像今年這麼大。也許，下一次舉辦更大規模的盆菜晏，將是村民回遷之時。
地處深圳黃金珠寶集聚基地內的水貝村，明代永樂年間在深圳開村，與向西、湖貝、黃貝嶺三個村同為張姓祖先，是特區最為古老的城中村之一。 大盆菜是深圳原住民歷史文化長河當中最精粹的靈魂。“盆菜，眾多食物分而烹飪，再匯聚一盆，味道相互滲透，傳遞著你中有我、我中有你的族群宗親理念。食物和人心，此刻正為團圓而凝聚。”
網友miyako的水貝村“大盆菜”體驗之夜(非本次體驗)：託老爸的福，今天去水貝村裡吃一年一度的大盆菜。算是一種當地習俗吧!在此之前我常常在電視裡介紹過某某地方吃大盆菜之類的，卻沒有真正體會過，今天就讓我的眼睛和嘴巴“體驗”了一番......吃大盆菜前習俗是要放鞭炮。
放完鞭炮後，當地民兵就把早已煮好的飯用車子拉過來。
一圍臺8個人......這麼多桌，真是人多啊!當地派出所的民警在這裡起到了很大的作用，他們手中端的就是今天的主角——大盆菜。動用了許多人幫忙。