不知何時，一種新的疾病，直追三高而來，被稱為第四高。
高血壓、高血脂、高血糖是我們熟悉的“三高”，也是健康的三大殺手。正當我們和三高鬥爭的同時，第四高已悄然襲來。它就是高尿酸。高尿酸全國發病率13.3%；全國約有1.7億人，超過了糖尿病1.14億人，緊追高血壓2億人、高血脂3億人。
高尿酸最直接導致的問題就是痛風！痛風患者相比高血脂和高血糖的人來說，更加痛苦，因為嚴重的會出現手指腳趾等變形，膨大，不能彎曲，嚴重的導致喪失勞動能力，甚至不能行走等。
同時，即使沒有發展成為痛風，高尿酸人群飲食上也得特別注意，不能喝酒，不能吃海鮮等，所以說高尿酸確實是危害人體健康的第四高！
高尿酸及痛風都不太好治療，但平時如果我們多注意飲食習慣，不要攝入嘌呤過多的食物，同時吃一些有助於排出尿酸的食物，是可以減輕和緩解高尿酸發展成為痛風的。
在我們的蔬菜裡，有一個特殊的品種，她的根就是治療和預防高尿酸的。
讓我們來猜下它的名字：
奶白菜、萵苣、苦苣、玉蘭菜！
有沒有答對的？正確答案就是玉蘭菜，但起作用的卻是玉蘭菜的根，叫玉蘭根，也叫菊苣根，因為菊苣根含有更多的有效物質，菊苣多糖等。
玉蘭菜是一種兼具食用和藥用兩種功用的特殊植物，現已被衛生部列為“藥食同源類”食品，同時被國家營養聯盟專家譽為綠色“健康之王”。已有研究證明菊苣有效 組分可顯著降低由高血糖引發的尿酸、血糖升高，並綜合調節脂、糖、尿酸互動紊亂的作用。菊苣提取物可明顯改善由高嘌呤飲食引發的高尿酸血癥及腹型肥胖，從 而發揮綜合調節尿酸及腹部脂肪堆積的作用。為方便食用，菊苣根已被製成代茶飲進入我們的生活。
日常以玉蘭根做的玉蘭根茶（菊苣根茶）泡水代茶飲用，或者加入利尿解毒的蒲公英根茶一起沖泡，可以起到利尿排毒，抗菌消炎，降低尿酸的作用，對痛風有明顯的緩解或者預防作用。
我國藥典記載，菊苣的功效主治：
清熱解毒；利尿消腫。主治溼熱黃疸；腎炎水腫；胃脘脹痛；食慾不振。還具有健胃等功效。
贈人玫瑰，手有餘香！為高尿酸的家人和朋友轉發一下吧，你動動手指，可能就能緩解痛風病人的痛苦！