10月17日電 據歐聯網援引義大利歐聯通訊社報道，食品安全一直是牽動人們神經的重要話題。進入10月，從毒雞蛋和問題菠菜開始，義大利衛生部連續召回了包括蔬菜、家禽、肉類、香腸和海鮮類等問題食品。上週末，義大利衛生部再次釋出公告，召回了含有黴菌毒素的玉米粉。
資料圖：毒雞蛋風波影響歐洲的食品安全。
不到一個月的時間，義大利衛生部連續召回如此眾多的問題食品，這在義大利近十年來尚屬首次。“召回行動”不僅重創了義大利食品業，同時為食品安全敲響了警鐘。食品安全問題再一次成為了社會共同關注的焦點。
細數義大利食品安全問題，義大利衛生部因米蘭居民食用菠菜中毒，引發了 “曼德拉草”感染菠菜事件。衛生部下令召回了Gelagri Iberica公司生產的Bonduelle品牌全部菠菜類食品和Buongiorno Freschezza品牌新鮮袋裝菠菜。
隨後，意衛生部在召回毒雞蛋後，又下令召回了四家企業生產的食品。這些企業生產的食品主要涉及感染了肉毒桿菌、生物毒素、沙門氏菌、李斯特菌等菌類。
被義大利衛生部召回的問題食品分別為，一、“Gusto del Salento”品牌的蘿蔔纓，該商品為玻璃裝罐頭，淨重400g，產品批號為27.73042,感染病毒型別為肉毒桿菌；
二、由費拉拉市“Ittica Luciani s.r.l。”公司生產的5千克包裝的貽貝，產品批號為L2999 ，生產日期2017年9月，感染病毒型別為生物毒素；
三、由佩魯賈省“Salumificio Del Nera s.r.l。”生產的辣香腸，生產批號為IT Q1920/L，生產日期2017年8月，包裝規格為350克，感染病毒型別為沙門氏菌；
四、由義大利“Grandi Salumifici Italiani S.p.A”股份公司生產的“Casa Modena”牌烤火雞，生產批號為IT 823 L/P CE，包裝規格3.5 kg。感染病毒型別為李斯特菌。
上週，義大利衛生部再次下令召回的玉米粉品牌為“Azienda Agricola Buono e Bio”，生產批號為L17081，保質期至2018年3月，包裝1kg。該商品為曼多瓦省塞爾米德市的Mulino Zapparoli公司生產。
系列食品安全問題得到了義大利當局的高度重視。較早前，義大利衛生部食品安全和營養司司長朱塞佩・羅科曾表示，義大利對食品安全一直十分重視。根據歐盟食品安全管理局的檢驗資料，義大利農產品的化學殘渣只有0.3%，比歐盟國家平均比例低5倍，比非歐盟國家的平均比例低26倍。正是由於義大利的食品安全監管體系嚴格而有效，才使義大利成為了歐洲甚至全世界食品安全最好的國家之一。
朱塞佩・羅科表示，在義大利食品安全監管體系中，最主要的是明確生產商、地方政府到國家各級機構的責任。一旦出現食品安全事件，政府將立即啟動應急機制，迅速反應，防止風險蔓延。(博源)