一位英國作家的張裕酒莊之旅

　　9月25日電 英國《觀察家》週報日前發表當代著名作家勞倫斯•奧斯本的遊記《張裕酒莊：中國葡萄酒品味之旅》，描述了他從陝西張裕瑞那城堡酒莊到煙臺張裕國際葡萄酒城的見聞及體驗。導語寫道：“中國的葡萄酒行業正在闊步前進，在廣袤的葡萄園與連綿的新建高樓大廈之間，有一些不尋常的發現值得欣賞。”

　　勞倫斯•奧斯本曾在劍橋大學和哈佛大學接受教育，畢業後在巴黎生活了10年，寫出了他的第一部長篇小說《阿尼亞•瑪琳娜》，隨後遊牧於紐約、墨西哥城、伊斯坦布林和曼谷，先後出版《寬恕》《小玩家的歌謠》《黑暗中的獵人們》《美麗動物》等小說，被《星期日泰晤士報》譽為“現代版格雷厄姆•格林”。不過，若論遊記、隨筆和論著等非虛構類作品的寫作風格，勞倫斯•奧斯本或許堪稱“酷版彼得•梅爾”，比如廣受好評的《巴黎夢幻》《曼谷的日子》《天體遊客》《性悲觀主義簡史》《阿斯伯格綜合症的隱秘世界》等作品，以及為《觀察家》《金融時報》《紐約客》《福布斯》《康泰納仕旅行者》等報刊撰寫的專欄文章。就像彼得•梅爾一樣，勞倫斯•奧斯本也是一位葡萄酒愛好者，著有妙趣橫生的《溼與幹：一個酒徒的旅程》和《意外的鑑賞家：葡萄酒世界的一場狂野之旅》。其中，《溼與幹：一個酒徒的旅程》獲評《紐約時報》2013年“年度十佳圖書”、《男士》雜誌2013年“男士最佳讀物”。在葡萄酒專業術語中，“幹”的反義詞不是“溼”，而是“甜”，勞倫斯•奧斯本以《溼與幹：一個酒徒的旅程》作為題目，給人一種幽默感。

　　作為一位資深酒徒，勞倫斯•奧斯本的張裕酒莊之旅是從陝西張裕瑞那城堡酒莊開始的，酒莊外觀給他的印象是“一座中世紀的城堡”，走進城堡，勞倫斯•奧斯本描述道：“我坐著遊覽車在一個以葡萄酒為主題的公園轉了一圈，在那裡，有跳舞的金色丘位元和小天使的漢白玉浮雕牆。一把青銅長椅上有接近真人大小的奧古斯都•瑞那先生(注：來自義大利的陝西張裕瑞那城堡酒莊首席釀酒師)的雕像，他坐在那裡舉著一個高腳杯。張裕公司是在1892年由一位名叫張弼士的特立獨行的外交官創立，他在北京南部山東半島一個名叫煙臺的小城建立了自己的酒莊。”陝西張裕瑞那城堡酒莊坐落在西安與咸陽之間的西鹹新區秦漢新城，由張裕公司和義大利瑞那家族合作創辦，集葡萄種植、葡萄酒釀造和酒莊旅遊於一體，2015年入選國家4A級旅遊景區，2016年入選首批國家工業旅遊創新單位。據介紹，陝西張裕瑞那城堡酒莊乾紅曾被2015年歐亞經濟論壇和2016年G20農業部長會議選為宴會用酒。

　　勞倫斯•奧斯本的此次張裕酒莊之旅，下榻於西安索菲特酒店，他在《張裕酒莊：中國葡萄酒品味之旅》寫道：“那天晚上，在西安索菲特酒店的義大利餐廳，我還享用一瓶產自山東省的張裕解百納，據說是世界上暢銷的葡萄酒，數億瓶的銷量(注：張裕解百納全球累計銷量突破4.6億瓶)，比整個里奧哈的產量還要大(注：里奧哈法定產區葡萄酒去年的產量為4.2億瓶)，這是裝著民族自豪感的一瓶酒。”據瞭解，張裕解百納現已出口至歐美亞28個國家，進入歐洲5000多個銷售點，包括英國Sainsbury’s、德國Schneekloth、西班牙Soysuper S.L.、荷蘭Wijnvoordeel、丹麥Calle Grenz-Shop、瑞士Rutishauser Barossa、捷克Vino Vyhodne、愛沙尼亞SuPerAlko Viinarannasta等名店，成為深受歐洲消費者認可的中國葡萄酒。奧斯本品嚐後認為，“這是一款令人愉悅的葡萄酒，背後有一種經過精心研究的技藝。”

　　從西安到達煙臺，勞倫斯•奧斯本寫下了他的第一印象：“當我在煙臺希爾頓酒店17層的房間裡，俯視那片薄霧籠罩的大海時，我有一種感覺：這座中國最初的葡萄酒小城，或許比我想象中更迷人。”走進位於煙臺經濟技術開發區的張裕國際葡萄酒城參觀時，勞倫斯•奧斯本被其葡萄酒生產中心的宏偉體量所震撼，他描述道：“一座巨大的釀造葡萄酒的‘威利旺卡工廠’(注：引自電影《威利旺卡和巧克力工廠》)，屋頂比亞眠大教堂還要高。還有川流不息的灌裝線，以及可能是有史以來最大的發酵罐……”據瞭解，張裕國際葡萄酒城佔地6200畝(約合4平方公里)，動工於2012年，總投資60億元，一期工程葡萄酒生產中心已於去年投產，葡萄與葡萄酒研究院、丁洛特酒莊和可雅白蘭地酒莊已完成外部裝修，其它專案也正在順利推進之中。在目前全世界葡萄酒行業內，煙臺張裕國際葡萄酒城凝聚了最多的投資、最大的規模、最先進的裝置、最前沿的工藝，被稱為“葡萄酒航母”。

　　《觀察家》創刊於1791年，是世界上最古老的星期日報紙，1993年併入《衛報》媒體集團，主流讀者群是知識分子，美酒、美食和旅行等方面的資訊在該報佔較大比重。(陳莊)