離過年就還有不到一個多月的時間了,相必大家,都在為了年貨,忙碌著,一般在過年之前,大家都會備滿過年需要的各種蔬菜以及肉類,來準備過年,所以在過年的時候,各種各樣的肉類都是大家餐桌上必不可少的,尤其是豬肉,豬肉是大家日常食用最多的肉類,所以過年的時候,豬肉是必須出現在大家都餐桌上面的,2019年的時候,是豬肉價格的黃金時期,因為那時候豬肉的價格上漲了到了一個驚人的高度。
在2019年的時候,那些養殖豬的朋友們,肯定也因此發了一筆小財,之後,我們國家的豬肉價格開始了下降趨勢,從2020年開始,豬肉的價格比起原來價格一直在下降,比起去年驚人的豬肉價格來說 現在的豬肉價格也算是逐漸穩定下來了。
雖然說不可以恢復到豬肉價格上漲之前的水平,但是總體來說,豬肉可以讓老百姓們吃得起了,豬肉價格還沒有上漲之前,一直是十幾塊錢一斤,現在豬肉的價格雖然已經下降,但是比起之前上漲的價格來說,現在的豬肉價格已經高了。
豬肉價格的地面臨著上升的風險
雖然說豬肉價格,現在逐漸平穩,但是豬肉價格在臨近過年的時候,可能又要發生新的變化了,隨著,各大豬場養殖戶們,生豬的出欄數量,逐漸的少了起來,並且那些正式的規模化的養殖豬場,生豬的出欄積極性也不是很高,所以導致,豬肉的供應,開始變得緊張了起來。
過完元旦開始,豬肉的需求量逐漸變大,但是生豬出欄的數量依舊是供應不上市場的需求,所以豬肉價格又開始了反彈的趨勢,那些儲備的豬肉也再次的重新啟用市場,來解決這市場需求量,但是雖然環境了市場緊急需求,但是豬的價格,又開始了新的增長,豬肉的價格可能又要面臨變臉的趨勢。
臨近春節,豬肉價格很有可能變臉
提起豬肉存在變臉風險,不得不說上年豬肉價格上漲的事件,豬肉價格突然一下子價格就上漲到了人們吃不起的高度。這令人們心情十分不好。其實豬肉價格上漲,是因為缺豬嗎?其實並不是缺豬,只是由於市場因素,以及天氣影響,以及一些省份封閉,才導致豬肉價格上漲。
說的更簡單一些就是,不管豬肉出欄數量是多是少,但是由於各方面的因素,豬肉處在一個不一樣的環境,豬肉的供肉量,滿足不了大眾的需求,那麼,就會出現豬肉價格開始上漲的現象。
根據一些專家表示:在之前,逢元旦,春節的時候,豬肉的價格基本上都會上漲到6%——10%左右,因為今年,豬肉的供應量比起往年來說,供應量大,所以說,今年豬肉的價格上漲的因素會比去年少一些,但是其中也不乏突發狀況的影響。
一年一度又到了豬肉價格需求量最大的時候
相信很多在外務工的朋友們,很多一部分人也都回到了自己的家中,與自己的家人團聚起來,一起在一起吃一些好吃的佳餚,訴說著彼此的思念之情,這對於一個家庭來說是最幸福的一件事情,此外,隨著春節的臨近,春節的氣息也越來越近,相信這一點大家也都感受到了,春節馬上就要來臨了,在春節來臨之際,每個家庭都要備足各種各樣的年貨 其中豬肉就是年貨之中必不可少的組成部分,很多人在春節到來之前,都要稱上好幾十斤的豬肉,屯在家裡,過年的時候在食用。
很多南方人,在春節前一個月,就已經開始宰豬了,之後把豬殺了之後,準備過年的時候用來做各種各樣的佳餚。豬肉可以說在過年這段時間發揮著非常重要的作用。
並且很多南方人也有製作臘腸的習慣,在市場上購買新鮮的豬肉,拿回家後,剁碎之後用料醃好,然後準備好灌製臘腸的東西,用來製作臘腸。新鮮的豬肉製作出臘腸來非常的好吃,並且油而不膩,十分可口,因此臘腸成為了很多人過年餐桌上必不可少的一道菜,除了灌製臘腸之外,剩下的豬肉用來烹製各種各樣的菜品。
所以,說豬肉在我們生活中是必不可少的一道菜品,隨著春節的臨近,不知道大家發現沒,現在蔬菜已經出現漲價的趨勢了,前幾天,在我們鎮上的集市,一斤藕已經漲到了七塊多,就連平常幾毛錢的大白菜也漲到了快二塊錢,這突如其來的蔬菜漲價,令我們措手不及。
所以很多人都在關心,過年之前,豬肉的價格會不會也要出現大幅度的豬肉價格上漲,很多人覺得,因為,隨著過年,豬肉出欄的數量比之前的出欄數量大有上漲,並且其他的肉類,雞肉,鴨肉,羊肉,牛肉,與去年的價格基本上相似,所以其他肉類價格穩定會控制豬肉價格上漲。
所以今年過年可能有一半的可能豬肉不會漲價,但是萬一豬肉價格又再次受到疫情影響的話,那麼豬肉的價格可能會存在價格上漲的風險。如果你們其中有人害怕豬肉價格在過年前會持續上漲,那麼還是早買早屯為妙,以防豬肉價格上漲的風險。
但是,在此前,我們國家的相關部門也早已釋出訊息,無論春節前還是春節後 都會往市場上投放豬肉冷凍儲備肉,用來保證大家對豬肉的日常需求,所以大家還是可以放心的。
後記
養殖戶們也不要指望著過年豬肉漲價後,自己大賺一筆,把豬肉賣出去,變成錢,放在手裡才最重要。