經常聽到朋友們抱怨“今天又被社群阿姨靈魂質問「 你是什麼垃圾」“。
而當我國的垃圾分類還處在培養國民習慣的初步階段，隔壁日本早已將垃圾分類早做到了極致。
在日本，有個「環保小鎮」——上勝町，鎮上的垃圾不焚燒、找不到一個公共垃圾桶，做到了真正的“零垃圾”，引來無數環保專家前來考察。
近期，上勝町一家全球首個號召“零浪費”的酒店開業，再次將人們的目光聚焦到這個環保小鎮。
酒店以奇特的“問號”外形亮相，不僅造型惹人注目，而且酒店的整體專案彷彿一項藝術創作，讓我們開始思考人類和廢棄物之間的關係。
因為零垃圾
成為日本十大最美小鎮
位於日本山區的上勝町，距離日本德島縣城約50分鐘車程。日本人口老齡化的問題在這裡同樣存在，小鎮常年大約只有1500多位住戶，其中大部分都是65歲以上的老人。
因為遠離都市，多山脈阻擋，這裡一開始並不為人所知。
然而在2001年，上勝町一舉收穫日本最環保小鎮、日本最美村莊等美譽，一時間聲名大噪。而這一切，都離不開鎮上居民一點一滴的努力。
別看如今的上勝町鮮花遍地，山泉叮咚，據當地老人介紹，這裡原來的環境很糟糕，直到年輕人因為環境問題大批往外走，人們終於開始意識到環保的重要性。
上勝町選擇關閉了鎮裡的兩個垃圾焚化爐，用進20年的時間去實踐和解決人與自然共處的環保難題。
這裡是全日本垃圾分類最細緻的小鎮。
鎮上設定了統一的垃圾分類回收站，同時取消了居民區設定的垃圾桶，從此開始了漫長又嚴苛的垃圾分類工作——日常生活中產生的各種垃圾被細分為45種，居民們被要求按照規定自行將垃圾分類並且送至回收站。
不再僅僅針對幹垃圾、溼垃圾的簡單分類，而是細緻到更深層次的分類，比方說一個礦泉水瓶，瓶身、瓶蓋、瓶身上的標籤，都將被分進三種不同的分類箱，方便物料的再利用。
回收的牛奶盒可以製成繩子，乾電池、塑膠瓶、熒光燈泡和鋼鋁金屬都被送往日本各種再回收加工的工廠。
雖然垃圾分類原則幾近瘋狂，但依然不缺人性化的服務。平時，有專職人員對居民垃圾分類進行指導；針對年紀大走動不變的住戶，會有志願者到家中幫忙回收；每個家庭都裝有廚房垃圾處理機，一來使得廚房垃圾處理起來更方便，二來實現了垃圾的堆肥化。
最終，小鎮80%的垃圾都被回收再利用或堆肥，只有20%的垃圾進行掩埋，沒有一個垃圾是進行焚燒處理的。
“每一件垃圾都會找到它的歸宿“。這種再利用的方法既改善了生態環境，又讓垃變廢為寶。2003年，上勝町釋出了日本第一個零廢棄物的宣言，小鎮的目標是在2020年實現廢棄物零生產。
師從隈研吾，新開“問號”酒店
將零垃圾貫徹到底
最近，又有一家全球首個號召“零浪費”的酒店HOTELWHY，在上勝町開業了。
酒店由日本新生代設計師中村拓志操刀設計。
因為曾師從隈研吾，他的設計理念有不少隈研吾的影子：擅長利用當地材料，結合當地文化，建造難以復刻的在地空間。
HOTEL WHY 酒店正是如此，採用了當地的雪松、廢棄的傢俱和門窗製成，結合上勝町的回收材料和使用需求，設計出外觀如問號「 ？」般的建築群。
巨型的問號造型，背後旨在讓入住這裡的客人能夠更加深刻地思考“為什麼”的環保概念，也是對於零浪費行動的一種號召。
問號下面的“點”，就是酒店的客房所在處。只有4間，每間面積45平方米，可以入住2-4人。
酒店根據入住人數收費，每個人每晚 11000 到 16500 日元不等，約合人民幣 726 元到 1089 元之間。
算下來其實價格不菲，而房間內卻是“空空如也”。採用的是日式寢具，有Wi-Fi、冰箱和空調，但是沒有電視。
由於提倡環保，酒店不提供牙刷和牙膏等一次性用品；為了減少水的消耗與汙染，房間內也不提供睡衣。
這樣的費用住這樣的房間，你願意為其買單嗎？
住酒店，就是一趟瞭解在地文化的旅程。在HOTEL WHY，你甚至可以像當地居民一樣體驗一場細緻的垃圾回收過程。
處理自己旅程中製造的垃圾，瞭解具體分類的方法和去向，從實踐中感受垃圾分類的意義。
貫徹零浪費的零廢棄中心
融入當地居民生活的一部分
問號的主體部分是上勝町的零廢棄中心，這裡聚集了當地居民垃圾分類的垃圾站、學習中心、實驗室和問訊處，更像是一個社群中心。
零廢棄中心的建築群是以雪松木為主要材料。
在建造的使用過程中，放棄汙染性的工程，而以傳統的釘合方式連線木材，從結構上保持木材的完整度，也方便在未來需要拆除時還能繼續利用。
建築師中村拓志根據零廢棄中心不同區域的具體用途，為整體的建築設計了不同的支撐結構和支柱傾斜程度，像是回收區由於需要貨車更方便運送回收物，就被設計成向內傾斜的樣式。
不僅如此，中村拓志還將當地回收的材料重新設計，拼貼在牆面上，原本不起眼的廢棄物搖身一變成為藝術品，各個角落都能發現小鎮“零廢棄”回收精神的痕跡。
不僅如此，這裡還鼓勵重複多次使用物品，例如可以免費交換閒置衣物的Kuru - kuru 店鋪，利用廢棄物製作成衣服、玩具和手袋，在推進環保的同時也解決了當地的就業問題。
小鎮裡還有一個“老網紅”——涵蓋倉庫、啤酒廠、酒吧、BBQ 功能的零垃圾啤酒廠。釀酒廠的所有建築材料幾乎都是來自回收的廢料，尤其是面高達8米，由廢棄窗框組成的“落地窗”。
“我們收集了過去曾經照亮小鎮的窗戶，希望它們可以成為這裡的明燈，照亮由於人們去城鎮裡苦苦打拼而導致人口下降造成的失落。”
餐廳的色彩斑斕的吊燈來自回收的瓶子，建築的外立面是小鎮木材加工廠的邊角料，地磚也是從廢棄房屋中收集到的。
當環保變成一種生活習慣，我們也許可以探尋出更多關於人類和自然的可能性，在改善生態環境的同時，也可以提升經濟和社會的發展。
抵達
汽車
距德島淡路機場約1小時5分鐘
距德島縣德島市約45分鐘
飛機和公共汽車
從德島淡路機場→德島站巴士：約30分鐘
從德島站出發→橫瀨西巴士：約62分鐘-從橫河西→高保湖支店巴士：約20分鐘步行3分鐘
火車和公共汽車
從德島站→南小松島站JR：大約17分鐘–步行4分鐘–
從小松島農業合作社前線→橫瀨西巴士：大約34分鐘 -橫瀨西→高穗湖支線巴士：約20分鐘轉乘3分鐘
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