農村一形似竹葉野草,曾是窮苦人救命菜,今一斤24元很稀罕

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蕹菜,旋花科番薯屬一年生或多年生草本。又名空心菜。以綠葉和嫩莖供食用。原產中國熱帶地區,廣泛分佈東南亞

這種野草叫做“竹葉菜”,是野草也是野菜,老人家說在以前饑荒的時候,不少窮苦人吃不起飯,就是靠吃這種野草才得以存活,所以可不要小看它

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竹葉菜也被稱作“鴨跖草”,在3、4月出苗,主要生長農村的路邊,其剛生長出來的幼苗及嫩莖葉是一種可食用的野菜

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