“好雨知時節，當春乃發生。
隨風潛入夜，潤物細無聲。”
北京時間2月19日0時43分將迎來“雨水”節氣。
隨著“雨水”節氣到來，
寒風呼嘯、雪花紛飛的殘冬漸行漸遠，
和煦的陽光和瀟瀟的細雨開始浸染早春大地。
每年的公曆2月19日或20日，太陽執行到黃經330度時為雨水節氣。
這一節氣表示：少雨的冬季已過，多雨的季節逐漸開始。這時春風遍吹、冰雪融化、空氣溼潤、雨水增多，所以稱之為“雨水”。
“雨水”節氣，它是二十四節氣中第二個節氣，也是春季第二個節氣。“雨水”與“穀雨”“小雪”“大雪”同為表示降水現象的節氣，但不意味著這天一定降雨，只表明“東風解凍，散而為雨”，溫暖柔潤的春天已悄然來臨。
“雨水”時節，我國大部地區氣溫回升到零攝氏度以上，冰封的河水逐漸解凍，“七九河開，八九雁來”，春風化雨，潤物無聲，“雨水”也因此成了充滿生命內涵的節氣。
《月令七十二候集解》雲：“雨水，正月中。天一生水，春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨水矣。”通常進入雨水節氣，我國北方地區仍是陰寒未盡，但南方地區大多已是迎來早春之景。
今年的“雨水”，卻不乏降雨與低溫，據中央氣象臺18日釋出的天氣公報，受持續陰雨和新一股較強冷空氣南下的共同影響，我國南方大部仍然維持氣溫偏低和陰天寡照，部分地區有4～5級偏北風，貴州、廣西、雲南等地氣溫還將有所下降，並多降水，陰冷天氣明顯。
預計18日至22日，貴州、湖南中南部、江西南部、雲南東部、廣西、廣東、福建西南部等地的日平均氣溫較歷史同期偏低5℃左右，其中貴州南部、湖南南部、江西南部、廣西大部、廣東大部等地的部分地區偏低可達7℃。另外，受冷空氣影響，內蒙古中部日平均氣溫也較歷史同期偏低5℃，部分地區偏低7℃。
18日，西北地區中東部、華北西部、黃淮西部、江淮、江漢、江南北部及貴州等地有小到中雪或雨夾雪；江南、華南等地有小到中雨，部分地區大雨。
19日起，江南以北大部地區降水過程結束，雨區南壓，華南大部有大到暴雨，部分地區伴有雷電活動。
“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。”韓愈用“潤如酥”來形容初春小雨的細滑潤澤。草沾雨後，遠看似青，近看卻無，描畫出了初春雨後的朦朧景象。
滋潤萬物生長的水，皆從雨而來。二十四節氣中有雨水、穀雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪七個節氣直接反映降水，可見中國先民對雨水的關注。雨水節氣被人們喜愛的原因也在於此——與其說人們期盼下雨，不如說人們期待的是“雨水”帶來的豐年希望。
冬去春來，西太平洋帶的暖溼空氣紛紛北上，白天，由於太陽光照射強烈，雲中的水汽被大量蒸發，雲層變薄成為萬里晴空。然而晚上，沒有了太陽光的輻射，雲中的水汽便大量積聚，雲層越聚越厚，引起空氣對流而凝結成了春雨。
“雨水”三候：一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動。意思是這一時節，水獺開始捕魚，大雁從南方飛回北方，草木抽出嫩芽。
“雨水”花信：一候油菜花開，二候杏花帶雨，三候李花怒放。尤其是江南地區，金黃色的油菜花漫山遍野，凸顯了春滿天下之美。“夜來春雨潤垂楊，春水新生不滿塘。日暮平原風過處，菜花香雜豆花香。”清代詩人王文治在《安寧道中即事》中就生動描繪出江南清靚無塵、花開遍地、春意盎然的動人景象。
雨水時節，天氣變化不定，是全年寒潮出現最多的時節之一，這種乍暖還寒的溼冷天氣對人們的健康危害極大。
中醫認為，雨水時節降雨量本身就大，加上之前連綿陰雨天氣的鋪墊，不少病人都表示最近容易疲勞、犯困。這是因為寒溼之邪最易困著脾臟，內外的溼氣相合而為病，容易導致脾胃運化功能的損傷。
在雨水節氣之後,降雨會大大增加，所以這段時間尤要注意調養脾胃，“脾胃健旺”是養生之本。可適當多吃一些有化溼功效的食物，如健脾祛溼的茯苓、薏米、砂仁等。
這段時間脾胃容易受損，還應注意少吃難以消化的食物，尤其是老年人更應注意，像粽子、年糕等不易消化的食物都應該少吃，以免影響臟腑的正常功能。針對春季陽氣初生的特點，要多吃辛甘發散的食物，比如燕麥、南瓜、板栗、紅棗、山藥等。不宜吃食酸收之味，因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，所以像酸菜、山楂等食物應少吃為好。
春季是肝主令。假如肝氣有餘，就會影響到其他的臟腑，首當其衝的是脾。肝在五行屬木，脾是土。正常情況下是木克土，如果木有餘以後，它就會克脾過盛，進而影響脾的運化。疏肝是雨水養生的關鍵。
簡單茶飲方疏肝又健脾
春季當令食材推薦：春筍
春季吃春筍。筍是山八珍之一，也叫菜王。中醫裡面認為它有化痰下氣，疏肝健脾的作用。李時珍在《本草綱目》裡曾提到，竹筍就像刮腸篦，說明它具有刮腸的作用。
雨水疏肝菜三色筍絲
睡前摩腹法調脾胃
肝氣影響到脾胃，會出現兩種情況。第一種是肝鬱脾虛，脾的運化功能不好，容易出現腹脹、腹瀉、情緒不佳的症狀。第二種情況是肝胃不和，肝氣鬱結影響到胃，會出現胃脹和便秘的症狀。
順時針按摩腹部緩解便秘，逆時針按摩腹部緩解腹瀉。從中醫來講，腹部中有一個很重要的穴位叫神闕，是跟脾胃的運化密切相關的。所以在按摩的時候，第一個就是這個位置。從肚臍為中心向外揉，中等力度，每次3到5分鐘即可。
“雨水”來了
春天也來了
你期待嗎？
來源：新華社、人民日報、CCTV健康之路、錢江晚報等
編輯：朱洪蕾
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