本報訊 （永康日報記者 張赤奎 蔣立峰 徐敏） “以前每餐點3個菜總會剩一點，現在點兩個菜也差不多夠吃了。”近日，永康市機關幹部小張告訴記者。
今年以來，永康市機關食堂積極倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，持續開展“文明用餐、反對浪費”宣傳教育和“文明餐桌”“光碟行動”，推出“減拼組合”套餐，受到廣大機關幹部歡迎。同時，聯合市紀委開展專項督查，引導就餐人員少取多次，避免浪費，對餐飲浪費行為進行提醒，將“光碟行動”進行到底。
永康市近日還出臺堅決制止餐飲浪費行為行動方案，提出透過半年時間，初步遏制餐飲浪費現象；力爭在1年至2年內，建立健全褒獎節約、懲戒浪費的政策體系、標準體系、監管體系和工作機制。
當地制止餐飲浪費行為的十項措施有：推進餐飲文明消費，推動餐飲行業厲行節約、反對浪費，引導消費者理性消費、適度點餐、餐後打包、光碟離席和使用公筷公勺；推動食堂節儉用餐，按照健康從簡原則提供飲食，推行提供半份菜、小份菜、拼盤菜；開展網路餐飲治理，規範電商過度營銷行為，最佳化餐飲外賣服務，引導外賣經營者強化菜品計量提示，整治“吃播”浪費亂象；嚴格公務用餐管理，加強接待、會議、培訓等公務用餐管理，按照快捷、健康、節約的要求推行簡餐或套餐；規範旅遊餐飲消費，避免過度消費和餐飲浪費行為；推動家宴移風易俗，推行婚事新辦，倡導喜事小辦，鼓勵喪事簡辦，規範城鄉家宴等。
“浪費可恥，節約為榮。”永康市文明委相關負責人說，永康將建立餐飲浪費行為舉報投訴、專項監督檢查機制，建立餐飲企業“紅黑榜”名單，向餐飲浪費行為持續“亮劍”。
作者：張赤奎 蔣立峰 徐敏
來源:浙江日報