10月26日，上海市市場監督管理局公佈2022年第33期省級食品安全抽檢資訊。本次抽檢資訊涉及六大類食品，包括：食用油、油脂及其製品，調味品，方便食品，豆製品，保健食品和食用農產品等。抽檢樣品共計498批次，其中合格495批次、不合格3批次。
不合格產品資訊。上海市市場監管局 供圖不合格樣品1.餓了麼陽普崇明姐妹（經營者為上海市楊浦區楊菊農產品經營部）在網店銷售的黃豆芽[不合格專案：6-苄基腺嘌呤(6-BA)]。
2.餓了麼誼品生鮮（河間路店）（經營者為上海市楊浦區慶聯希食品經營部）在網店銷售的菜心[不合格專案：鎘(以Cd計)]。
3.餓了麼上海業志糧油食品平價商店（經營者為上海市楊浦區業志食品經營部）在網店銷售的草雞蛋（不合格專案：甲硝唑）。
對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監管局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
科普
6-苄基腺嘌呤(6-BA)是一種廣泛用的細胞分裂素，具有抑制植物葉內葉綠素、核酸、蛋白質的分解，保綠防老作用。豆芽中檢出6-苄基腺嘌呤的原因，可能是生產者為提高豆芽產量，從而違規使用相關農藥。
鎘是最常見的重金屬元素汙染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性。長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。
甲硝唑屬於抗生素的一種，不得在食品中檢出此類物質。含有甲硝唑成分，可能與養殖戶餵食的藥物有關。消費者在不知情的情況下長期食用含有甲硝唑的食物，可能影響身體健康。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
【來源：澎湃新聞】
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