9月1日，記者從貴陽市烏當區有關部門獲悉，該區農業農村局、市場監督管理局、商務局、綜合行政執法局、公安分局等單位日前發出通告，從9月1日起規範牛羊定點屠宰及經營活動。
為規範本區牛、羊定點屠宰及其肉品流通管理，確保牛、羊肉質量安全，保護經營者和消費者的合法權益，根據相關法律法規，該區制定了牛、羊定點屠宰、規範經營有關事項。該區對牛、羊實行定點屠宰、集中檢疫制度。未經定點，任何單位和個人不得從事牛羊屠宰活動。農村地區個人自宰自食的，依照國家有關規定執行。屠宰的牛、羊應當經產地動物衛生監督機構檢疫合格，並附有動物檢疫合格證明才能進場。牛、羊屠宰後，經動物檢疫、品質檢驗合格，出具動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證。檢疫、檢驗不合格的牛、羊肉品按照國家有關規定進行無害化處理。出場的牛、羊肉必須具有“兩證一標”即“動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證、動物產品檢疫驗訖。從事牛、羊肉產品銷售、肉食品生產加工的單位和個人，以及餐飲服務經營者、集體伙食單位，應當使用牛、羊定點屠宰企業的產品，並索取動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗證明，做好牛、羊肉品進貨臺賬登記，銷售時應在櫃檯或攤位前明示檢疫、檢驗證明。對牛、羊屠宰及其肉品流透過程中的違法、違規經營行為，由相關職能部門根據自身職責和法律法規進行處罰。歡迎廣大市民對私屠濫宰點或經營未經動物檢疫、品質檢驗以及經營注水、摻假的牛、羊肉品等違法行為進行舉報。各鄉鎮、街道辦事處負責組織相關部門聯合執法，依法進行查處。
貴州日報當代融媒體記者 賈華
編輯 王浩
編審 李中迪 廖波