市場監管總局：以新發地市場為警戒 排查農貿市場食品安全風險隱患

國家市場監督管理總局市場稽查專員陳諝圖片來源：中國網

封面新聞記者 柳青

國家市場監督管理總局市場稽查專員陳諝7月3日在國務院聯防聯控機制釋出會上表示，農貿市場包括批發市場是城市食品供應的重要渠道，據瞭解，70%以上的畜禽肉、水產品、蔬菜水果均透過農貿市場、批發市場進入市場流通。下一步，市場監管總局將督促各地時刻繃緊疫情防控這根弦，認真落實屬地管理責任，切實加強農貿市場等重點場所的食品安全監管，以北京新發地市場為警戒，著力排查農貿市場食品安全的風險隱患，部署加強農貿市場、批發市場等重點場所的食品安全風險的管理。

一是根據疫情防控新形勢、新要求，指導食品經營者嚴格落實進貨查驗，索證索票責任，保證銷售產品來源可查、去向可追，最大限度控制食品安全風險和疫情傳播風險。

二是加強監督檢查和產品抽檢，對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產地證明、購貨憑證的水產品一律禁售禁用，加大對位於地下、半地下場所的農貿市場食品安全的抽檢力度，及時發現及時處置不合格產品。

三是嚴厲打擊野生動物非法交易，禁止食用野生動物，限制活禽交易和宰殺、鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場交易。

四是加強菜籃子產品的價格監測，保證糧油肉蛋等生活必需品價格水平的穩定，加強對社群菜店、農副產品市場、大型連鎖超市等督導檢查，嚴肅查處囤積居奇、哄抬物價等價格違法行為，嚴厲打擊假冒偽劣、摻雜使假等食品安全犯罪行為，保證市場食品供應充足，價格穩定，質量安全。

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