種桑養蠶是很多山區農村主要傳統支柱產業之一。但是大部分山區既有山地，也有丘陵，還有平原和窪地，環境相對比較複雜，與純平原地區的種植區域相比，農戶養蠶的整體效率偏低，這在一定程度上制約了山區農村蠶桑產業的發展。我們今天就來聊一聊，目前山區桑樹種植存在哪些問題？如何提高山區桑樹栽培管理技術水平，從而達到蠶桑產業的最佳化調整升級目標，為農民增產增收服務。
山區多坡地丘陵，地形結構比較複雜，交通往往不是很方便，與外界溝通交流較少，所以桑樹種植栽培方式比較傳統和落後，因此存在一些比較普遍的問題，很難將自己的種植優勢發揮出來。具體來說，包括以下幾個方面。
1.桑樹品種良莠不齊
過去農村裡面種植的桑樹品種，已經無法滿足現在的栽培要求，這已經是一個不爭的事實。但是在大部分山區，還有很多農戶家裡仍然保留著30年前種植的桑樹，沒有積極的更新換代。隨著農村桑樹栽培種植規模的擴大，在不同的階段種植的品種也不一樣，而且有一些農戶在種植的過程中，沒有對桑樹的品種進行選擇，將適宜於平地種植的桑樹栽種到了山地和坡地中，這就導致桑樹品種良莠不齊，造成單位畝產量下降，沒有辦法從整體上提升桑葉的產量。
過去採用家庭分散種植的方式，確實提高了農民種地的積極性，但是隨著現代社會的發展和農村的進步，零散分散種植的小農經營模式，已經無法滿足和適應現在桑樹栽培種植的需求。因為，現代桑樹種植講究的是整合資源，提升綜合利用能力，增加桑樹種植的產業附加值，形成一條龍生態綠色發展鏈。但是傳統分散的小農種植，經濟效益低下，無法進行資源的有效利用和整合，已經成為阻礙農村桑樹產業結構調整的主要因素。
大部分山區都是傳統的農業種植區域，過去農民主要依靠種植農作物來維持生活，沒有多少人外出打工。但是現在的情況卻完全反轉過來，大部分青壯勞動力都已經外出打工去了，留在家裡的只有一些老人、孩子和婦女。但是在種植桑樹養蠶的過程中，對於勞動力的需求比較大，尤其是在傳統落後的小農家庭分散種植模式下，主要就是依靠手工操作。所以在大量青壯年勞動的有外流的情況下，對當地的桑樹種植和蠶桑養殖產生了很大的衝擊，勞動力不足問題凸顯。
目前，山區桑樹栽培過程中的田間除草、耕作施肥以及桑葉採摘，基本上仍然是依靠手工操作為主，幾十年來沒有太大的變化。要知道現在科學技術進步日新月異，農業產業的機械化應用和新的生產方式的推廣，已經成為農村產業結構調整的有力保障。但是在當地目前並沒有得到很好的落實，總體的生產方式仍然比較落後。甚至有一些農戶完全是採取放任自流、靠天收的生產模式，嚴重製約了蠶桑產業的發展。
對於以手工操作，分散種植的蠶桑養殖戶來講，一年只能養蠶4次左右，每畝的產出效益只有5000~6000元左右。但是在新技術推廣應用比較成熟和生產方式比較先進的地區，一年可以養蠶10~12次，每畝的產出收益至少可以達到1萬元以上。所以相對而言，現在山區大部分農戶的桑樹種植單位產出效益非常低下，沒能深入挖掘桑樹種植和養蠶的潛力，不能積極有效的將傳統種桑養蠶模式，向生態高效規模優質的可持續方向發展。
桑樹作為一種經濟型植物，全身都是寶，但是在農村對桑樹的綜合利用，卻沒有達到應有的標準和要求。目前大部分農戶種植桑樹，僅僅是依靠桑葉產出養蠶來獲得收益。但實際上，在蠶桑產業鏈中桑葉養蠶只佔到2%左右，剩下的98%的桑枝、蠶沙、蠶蛹等多種副產物綜合利用開發相對較少，農戶養蠶的產品單一，不能提升整體的產業化水平。另外還有一點需要注意的是，農戶分散養殖對於風險的抵抗能力較弱，也是造成種桑養蠶產業水平低下的原因。
1.下功夫做好桑園基建工作
傳統桑樹種植技術落後，水平低下，很重要的一個原因就是桑園的基礎設施建設不到位，不完善。所以說，要想提高山區桑樹種植水平的話，就必須從桑園的基礎設施建設方面下功夫。這是實現桑樹現代化種植的前提，更是一經建設多年獲益的工作。首先，要搞好桑園周邊的道路交通網路建設。因為只有將道路網路打通，桑園的機械管理問題才有可能落實，否則的話各種機器功能都沒有辦法運輸到山區桑園裡。其次，要做好水利建設。山區多洪澇災害，同時也容易乾旱缺水。所以一定要做好排水溝渠的建設工作，在旱季的時候發揮灌溉功能，在澇災發生的時候，可以迅速排水。再次，要配套升級電力網路。很多人覺得在桑園裡面配套電力系統並沒有什麼用處，其實現代桑園管理過程中必須要做好電力裝置配套，這樣可以提高機械化應用的水平，提升桑樹栽培的整體效益。
要想提高山區農村桑樹種植的產量就必須選擇合適的優良品種，因為優良品種是提高桑葉產量的重要保證。而在山區農村，由於地理氣候環境特徵等各種栽培條件並不完全相同，所以一定要選擇合適的品種，比如說在山地的桑園和在平地桑園選擇的不一樣的品種。如果是山地桑園海拔較高，就要推薦耐寒能力較強的品種，如果是霧氣較大，雨水太多的話，要推薦抗病能力和抗逆效能強的品種。另外我們還需要注意對老的桑園進行升級改造，將過去品種進行淘汰，更新為產量高、質量優、抗性強的桑樹品種。比如說強桑1號、華康2號、華康3號、絲雨2號等等，都是非常不錯的新型優良品種，特別適合山地桑園種植。
目前山區桑樹種植大多是零散分散的小農戶經營模式，前面我們已經講過了，這種模式很難適應現代桑樹發展的要求，所以要進一步實現上述種植的規模化、專業化和集約化，這樣才能整體提高科學種植的水平，提升管理能力，促進整個桑樹種植產業的升級改造。對於有需求的桑樹種植大戶，可以透過土地流轉的方式，新建大規模桑園，或者對原有低產桑園進行改造升級，從而實現規模種植。對於分散零散的小農種植戶，可以透過組建農村專業合作社的形式，將農民聯合起來實現資源的有效整合，從而增強市場競爭能力和風險抵抗能力。
針對目前山區桑園完全依靠手工操作，對勞動力要求高，勞動效率低下的情況，我們要積極在做好桑園的科學規劃和基礎設施建設工作的基礎上，不斷提升桑園機械化的應用水平。特別是在農村勞動力大量外流，尤其是青壯年勞動力外出打工，只有老人在家裡種植桑樹的情況下，如果能夠加大山區桑園機械化的推廣和應用，在桑樹修剪、桑樹病蟲害防治、田間耕作除草、桑樹灌溉施肥等各個方面使用機械代替人工進行操作的話，可以有效減少勞動用工需求，提高勞動效率，從而破解現在由於勞動力短缺導致桑樹種植髮展的瓶頸問題。比如說，過去人工採桑葉，一個小時最多采三四百斤，但是如果現在應用割桑機的話，一個小時最多能割1萬斤左右，整個勞動效率提升了20倍，效果非常顯著。
筆者生活在山區農村，也曾到過發達地區去參觀學習當地的農業種植經驗，透過對比之後才深刻了解到山區農村是多麼閉塞，種植經驗是多麼匱乏，種植方式是多麼落後。所以說要想發展封閉閉塞的山區農村桑樹種植產業，就必須有走出去引進來的勇氣和決心，積極的去學習先進地區種植桑樹的經驗和技術，引進他們的科學管理方式並結合本地的實際，加以完善和升級，使得先進技術不斷的本地化，只有這樣才能整體上提升山區桑樹種植的效益。一種模式的就是由當地政府和相關行業部門，組織種植大戶到先進地區去學習經驗。另外一種方式是聘請桑樹種植管理專家到本地來進行授課，給本地的養蠶種桑大戶進行1對1的指導和培訓。然後再透過大戶種植經驗的示範和帶頭，引領更多的農民提升科學種植管理的水平。
前面我們已經講過，現在的農村種植桑樹，主要還是以養蠶為主，對其他的方面綜合利用效率非常低下。而現在我們需要從過去“一棵桑、一片葉、一根絲”的單一產業發展模式，積極的向“一片桑園、一系列資源”等多元化產業融合發展模式轉變。除了在種植桑樹養蠶以外，還可以積極的因地制宜的發展果桑、飼料桑和農村蠶桑旅遊一體化產業等，同時還可以對養蠶所剩下來的桑枝、蠶沙、蠶蛹等副產物加以綜合利用開發。另外，在桑園種植過程中，還可以採取間作套種或者是以桑樹與禽畜套養方式來提升桑樹種植的綜合效益。
