到餐館、飯店吃飯，不少人都有一個疑問：使用的消毒碗筷真的衛生、乾淨嗎？不久前，四川安嶽縣人民檢察院在監督中發現，轄區餐飲場所使用的一次性消毒餐飲具存在問題，餐飲具消毒服務單位的生產間和包裝間也存在安全隱患，可能侵害消費者的健康權益和社會公共衛生利益。
新聞釋出會現場
10月25日，紅星新聞記者從安嶽縣政府新聞辦召開的新聞釋出會上獲悉，針對餐飲具集中消毒服務行業存在的監管漏洞，安嶽縣人民檢察院啟動公益訴訟程式，並向衛健部門發出督促履職的訴前檢察建議。最終，衛健部門責令企業限期整改，保障了消費者“舌尖上的安全”。
據安嶽縣人民檢察院相關負責人介紹，2021年6月，該院在“公益訴訟守護美好生活”專項監督活動中發現，轄區各大餐飲企業、個體餐飲經營者所使用的一次性消毒餐飲具在清潔衛生、產品外包裝等方面存在問題。隨後，公益訴訟專案組深入轄區內3家餐飲具集中消毒服務單位檢查，查明3家單位分別存在消毒後的餐飲具包裝上未標註消毒日期、生產地址，未按《食品安全法》等規定檢驗合格就出廠，生產區未落實防塵、防蟲、防鼠等措施，包裝間未配備有效空氣消毒設施等嚴重安全隱患，威脅不特定消費者人身安全。
對此，安嶽縣人民檢察院在7月啟動行政公益訴訟辦案程式，對相關行政主管部門履職不到位的行為進行立案調查。在深入調查後，7月中旬，該院依法向安嶽縣衛健局發出督促履職的訴前檢察建議，督促其進一步加強對公共餐飲具的衛生監督管理，規範餐飲具消毒服務單位生產經營行為，確保生產場所、工藝流程、企業產品符合衛生安全規定。
隨後，安嶽縣衛健局立即展開監督檢查，對發現的餐飲具集中消毒生產企業基礎衛生設施不完善、自檢裝置和人員不全、生產原料混放等問題，責令企業限期整改。透過整改，讓消費者“舌尖上的安全”得到保障。
據介紹，近兩年來，安嶽縣人民檢察院共辦理生態環境和資源保護、食品藥品安全、國有財產保護等領域的公益訴訟案件88件、發出訴前檢察建議69件。其中，既有與重慶大足在跨區域保護石刻文化遺產方面的等外探索，建立起川渝石窟等文化遺產保護跨區域協作機制；也有與紀委監委部門聯合調查，有效化解了價值4000餘萬元國有財產流失風險。
紅星新聞記者 姚永忠
編輯 張莉