新京報訊（記者 田傑雄）近日，首都“菜籃子”產品保供穩價座談會在京召開，會議指出春節和“兩會”前後“菜籃子”產品供給總體有保障。那麼，菜籃子誰來保障？如何保障？菜商們現在忙啥？1月20日，新京報記者從大白菜、白蘿蔔等民生菜批發商處獲悉，菜商們有的駐留在產區，有的則忙活於產區和市場兩地。在他們看來，相對於去年疫情突發造成的供給壓力，今年面對市場則有準備得多，“現在，產地的菜是足夠的，最主要的壓力是交通運輸方面。”日前，交通運輸部向全國印發《關於切實做好河北省石家莊和邢臺地區疫情防控應急運輸保障工作的通知》，通知明確要求，各沿線高速管理部門對持有通行證的車輛保障優先便捷通行。
河北唐山玉田的村民收穫白菜。受訪者供圖
民生菜供給充足
張彬是北京新發地市場經營白蘿蔔生意的大戶之一，接到記者電話時，他人還在四川成都。“這裡是白蘿蔔的主產區之一，現階段北京市場上80%的白蘿蔔都來自四川。”張彬說，目前僅僅是自己的團隊，就可以向北京每天供給約27噸白蘿蔔，“這個貨運量可以一直持續到年後，沒有問題的。”張彬介紹，他平均單日供給市場的貨量是30噸，考慮到今年很多人準備留京過年，所以單日供給量並未明顯下降。
張彬在北京打拼多年，也在京安了家，但他說今年過節可能不回來，“現在我在產地，就是方便盯住貨量，北京那邊也安排了夥計，都是為了保證供給春節市場。”
另一邊，新發地市場“芹菜大王”趙金寶也紮在山東的產區忙活。據他介紹，除了山東產區，他在天津也有貨源，兩地加起來單日可供給北京50噸芹菜，基本上運到市場當天即可銷售一空。對於今年春節的供給，趙金寶預測疫情的影響應該不大，“其實只要主產地沒有出現疫情，供給就不成問題。而且今年各地也都有了經驗，防疫保護措施很到位，政策上也有支援。”
新發地芹菜大王。受訪者供圖
趙金寶的家鄉在吉林，這個冬天，他也不準備回家過年，“會一直在北京盯著。”他說不回家的最主要原因是害怕難回京，“去年就是，我在家待了一百多天，可把人急壞了。”
王學偉也是新發地市場的老商戶了，經營的大白菜也是北京市民餐桌上最為重要的民生菜。1月20日，王學偉隨著50噸大白菜剛剛從產區河北唐山回京，他告訴記者，無論是地窖裡的，還是冷庫中的，唐山產區白菜充足，貨源有保障。
2020年春節期間，北京市場大白菜的價格曾短暫走高，“當時是因為沒有準備，但今年不會面臨這個問題了。”王學偉說。
交通運輸是唯一的壓力
就現階段來看，受新冠疫情影響的蔬菜產區不多，且批發商們手中貨源充足，供給北京市場不成問題。“如果說有什麼壓力，那就是來自於交通運輸了。”王學偉說。
即便是在山東產區，趙金寶告訴新京報記者，由於很多司機和車輛來自河北，所以造成了人手缺口，以及包括貨運司機在內的人工費用上漲。張彬所在的四川距離北京不算近，但也承受著運輸壓力，“道路暢通，供給就沒問題。不過如果政策和疫情有變化，交通不暢，我們的壓力就會很大。”
持有通行證車輛優先通行
為了保障運輸，近日，交通運輸部向全國印發《關於切實做好河北省石家莊和邢臺地區疫情防控應急運輸保障工作的通知》，部署石家莊和邢臺地區的醫療防護物資、生活物資、重點生產物資等應急物資運輸保障工作。通知要求，對於向河北省石家莊和邢臺地區運送應急物資的車輛，由承運單位或駕駛人在本地自行列印《進出河北疫情防控應急物資運輸車輛通行證》，自行填寫，隨車攜帶，各沿線高速管理部門對持有通行證的車輛保障優先便捷通行。
1月18日，河北省交通運輸廳等五部門聯合釋出公告，將位於衡水市深州市的安華國際物流園作為應急物資中轉調運站，為外省(區、市)及省內其他城市對石家莊市和邢臺市所需應急物資運輸提供中轉調運服務。
新京報記者 田傑雄
編輯 張樹婧 校對 李世輝