百億餐飲帝國崩塌!這個知名品牌徹底涼了

五一假期,曾把海底撈“甩好幾條街”的火鍋店

譚魚頭

徹底涼了!!

最值錢的商標遭拍賣

這意味著創始人難以東山再起

百億餐飲帝國崩塌!這個知名品牌徹底涼了

在海底撈還是一個“小弟”時,譚魚頭便已員工上萬、資產近百億、門店遍佈大江南北。而崩塌的原因,創始人直言,就是因為想上市。

2009年、2011年譚魚頭兩次擬借殼上市,甚至不惜簽下對賭協議IPO,結果卻均以失敗告終,譚魚頭也隨之深陷債務危機……

“譚魚頭”慘遭拍賣

五一假期,譚魚頭連自己最值錢的商標也賣了。

2021年5月1日10時至5月2日10時,成都譚魚頭投資股份有限公司(成都譚魚頭)管理人在淘寶網阿里拍賣強清平臺,對成都譚魚頭名下的49個商標專有權進行拍賣,起拍價為100萬元。

5月2日12點19分,經過188次競價和169次延時,“譚魚頭”名下49個商標終於以1510萬元價格成交。因競價過於激烈,原本上午10點就該結束的拍賣,169次延時至12時19分方結束。

在拍賣頁面顯示,共8人報名競拍,最終以1510萬元的高價成交。

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據悉,本次拍賣包含成都譚魚頭投資股份有限公司名下49個商標專有權,涵蓋的商標有“譚魚頭”“譚狀元”“巴椒漁府”“譚家壩子”“譚紅”“TANYOTO”等。

曾是百億帝國

員工上萬、門店遍佈大江南北

針對商標將被拍賣一事,此前其創始人譚長安曾回應媒體稱,“我們會把商標拿回來,繼續做譚魚頭高階品牌”。

然而,在業內看來,這在當今競爭充分的火鍋市場上,失去商標的譚長安要從頭來過,難上加難。

公開資料顯示,成都譚魚頭投資股份有限公司成立於1997年5月27日,註冊資本5451萬人民幣,法人代表為譚長安,經營範圍包括中餐、火鍋連鎖經營的管理等。

跟別人家的火鍋店不一樣, 譚長安使用一次性清油鍋底,消費者看得見的放心,為了讓消費者滿意, 譚長安把廚房的牆壁拆掉換成了透明的玻璃,這也是第一個使用透明廚房的餐飲店。

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譚魚頭火鍋店獲得了極大的成功,此後譚長安不到3年的時間裡,在全國50多個城市開了90家連鎖店,到了2000年營業額突破了3億元。成立10年,譚魚頭基本已經完成中國大陸佈局,準備向海外發展。

當年公司品牌無形資產價值8億元人民幣,成為四川省最大規模的股份制餐飲企業。“譚魚頭”的迅猛發展,極大地繁榮了四川傳統餐飲業,併成為“川菜”產業向外擴張的領軍者。此後,譚魚頭又成為第一個將火鍋帶出國門的企業,“曾登上餐飲巔峰”。

而彼時的海底撈卻只剛剛開了13家分店。因而,有人說,20年前,你可以不知道海底撈,但譚魚頭的名號卻家喻戶曉。譚魚頭的的確確當時把‘海底撈’甩好幾條街”。

簽下對賭協議擬上市

失敗告終

10年時間從零打造了一個百億帝國,卻只用了4年時間將百億資產徹底玩垮。譚長安也表示,這震驚了整個餐飲界,也震驚了他自己。

據譚長安接受採訪時回憶,當時跟香港的一家風投公司已經簽訂了對賭協議:風投出2000萬美元,而譚魚頭則需花3年的時間達到盈利目標,將公司做到上市。譚長安說,他按照2000萬美元的規模,開始緊鑼密鼓地籌備、裝修、開店,甚至也進行了一些其他火鍋公司的股權投資。

但按譚長安的說法,許諾的2000萬美元已經被花掉,但風投的錢只進來了前期的500萬美元。而這1500萬美元的窟窿,最後他不得不自己填上了這個窟窿,這也導致“譚魚頭”後續資金鍊出現了問題。

如同多米諾骨牌,第一塊倒下的,用譚長安的話來說,是一個“豆腐塊”大小的訊息:2013年,四川媒體釋出訊息稱,一家小貸公司將譚魚頭投資公司和譚長安告上法庭,要求其立即償還借款本金1500萬元及利息220餘萬元。

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這直接讓譚長安在銀行的信譽進一步降低,借錢變得更困難了。但算上高額的貸款利息,他很難達成對賭協議中的利潤要求,也將面臨高額的對賭賠款。

商業帝國就這麼一塊一塊倒下,最後,因成都譚魚頭資不抵債,喪失經營能力,債權人2016年申請成都譚魚頭破產,最終被法院裁定破產清算。

2020年8月,譚魚頭關閉了最後一家店。

2021年5月,譚魚頭連商標都被拍賣。

如今回想過來,譚長安表示,“命中註定不能上市,就不該強求。

創始人已成“老賴”:負債3000多萬

最窮時兜裡一塊錢都沒有

親手創立的百億帝國轟然倒塌,至於譚長安自己,也早已成為了一個“老賴”。

而如今,天眼查顯示,譚長安因沒有可執行財產,已有5起案件被暫時中止執行,而這5起案件的涉及金額超3100萬元,未履行比例為100%。

譚長安也被列為“老賴”失信執行人。

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譚長安也多次被限制消費。最近的一次是2020年6月,由中國建設銀行股份有限公司成都岷江支行申請。譚長安欠建行成都銀行不到5萬的金額。截至2018年3月27日,譚長安尚欠建行成都岷江支行借款本金44921.69元、利息2954.52元、罰息1126.94元。

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據媒體報道,譚長安稱:我窘迫的時候,包包裡連一塊錢都沒有了。

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從火鍋帝國到“變賣家產”,

譚魚頭的發展之路不禁讓人唏噓,

曾經火遍大街小巷的美食。

現在也變成了回不去的時代記憶......

你吃過譚魚頭嗎?

證明閱(nian)歷(ling)的時候到了

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