汗滴禾下土。
誰知盤中餐，
粒粒皆辛苦。
拒絕糧食浪費，從娃娃抓起。
不只會背詩，還要“管住嘴”。
“適量”攝入剛剛好
“這個菜不愛吃，拿走”“這個窩頭太硬，扔掉”……
其實，不少孩子浪費食物是由於沒有養成良好的飲食習慣，他們普遍都有挑食、偏食的習慣。因此，從小學習科學營養知識，提高營養素養，做到三餐有規律，不暴飲暴食，不挑食、不偏食真的很重要。
孩子從小養成“適量”攝入各種食物的良好飲食習慣，不僅可以減少營養不良、營養過剩的發生，還能促進孩子正常的生長髮育，為成年後的健康打下堅實基礎。
從古至今，中華民族都以勤儉節約為傳統美德。厲行節約、反對浪費、尊重勞動是文明的體現。兒童青少年應該從小樹立“浪費可恥，節約光榮”的觀念，尤其要懂得感恩食物，有機會到田間地頭實地體驗下，一定記得對辛苦耕耘的農民伯伯說聲謝謝。
家長可鼓勵孩子們多參與食物的種植、採摘、購買、製作以及儲存等全過程。讓孩子們從小體驗“一粒米”來到飯碗的全過程，體驗食物得之不易。
除了在食材搭配上多用心， 家長在日常生活中也要給孩子做出榜樣。一家人可以一起選購食材、製作食物。在具體勞動過程中，家長可以講解一些營養健康知識，培養孩子良好的飲食衛生習慣和餐桌禮儀，與孩子一起外出就餐時，指導孩子合理點餐，儘量點小份的食物，主動索取公筷公勺，倡導吃多少點多少，拒絕奢華浪費。家長要鼓勵孩子餐後把剩菜剩飯打包帶走，對於剩菜剩飯要科學儲存、合理加工再次食用。
走出家門，來到學校，校園裡的食育教育也不能少。學校可將節約糧食的理念融入健康教育、德育、體育等理論教學中，也可在勞動教育、社會實踐、主題班會等實踐教育中，讓學生透過動手來體會。
學校食堂大師傅責任更是大，每天根據用餐人數供餐，改進食堂的飯菜味道，每週改變選單，豐富食物的種類，避免因飯菜的口感而導致食物的浪費，主動在用餐的地方張貼節糧的倡議，推廣光碟行動，可開展以光碟來換取水果等激勵措施。
老師發話最好使，應鼓勵學生爭做節糧小監察員，時刻監督身邊的浪費現象。教師應大力倡導光碟行動，特別是在學生就餐時段對學校食堂、宿舍、教室等重點區域進行巡查，對浪費食物的學生進行糾正及教育。當然，教師自身節約糧食的行為也非常重要，教師應以身作則，成為節約糧食的示範。
來源 | 中國文明網
編輯 | 佘心謙