市場監管總局等三部門發文,將研製外賣餐飲綠色加工和配送標準

新京報訊(記者 秦勝南)3月3日,國家市場監管總局官網釋出訊息,市場監管總局、商務部、文化和旅遊部近日聯合印發《關於以標準化促進餐飲節約反對餐飲浪費的意見》,其中提出,將研製外賣餐飲綠色加工和配送標準,推廣實施綠色可降解餐飲具標準。

《意見》指出,鼓勵網路餐飲數字化、標準化建設,透過大資料等手段精準分析不同人群的口味和消費習慣,推動餐品資訊標準化,方便消費者科學點餐。研製修訂旅遊行業相關標準,在標準中增加餐飲節約有關內容,最佳化團餐設計,倡導光碟行動,在全行業宣傳“適量點餐”“小份菜碟”等文明消費理念。支援餐飲企業及上下游產業相關單位開展標準化試點,將促進餐飲節約作為試點建立的重要內容。

新京報記者 秦勝南

編輯 王琳 校對 李銘

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