東鰲鹿業集團：依託叢集產業優勢 深耕梅花鹿產業

本文轉自：人民網-吉林頻道

“我是土生土長的雙陽人，從小就對梅花鹿有著自然的親切感，我知道梅花鹿對人的益處和巨大的開發價值，所以在企業創立之初，我就有一個夢想，就是要讓梅花鹿更廣泛地為我們的健康服務。”採訪時，吉林省東鰲鹿業集團有限公司董事長王豔梅說道。

長春雙陽，中國的梅花鹿之鄉。這裡有著300多年人工馴養梅花鹿的歷史，一代一代養鹿人在這片富饒的土地上飼養了全國60%以上的優質梅花鹿。今天，雙陽成為全國最大的梅花鹿產品交易市場，在吉林省深耕千億級特色產業的發展之路上，雙陽領軍鹿企們正在砥礪前行，大放異彩。

作為一家集學、研、產、養、加、銷為一體的梅花鹿全產業鏈的精深加工企業。東鰲鹿業集團於2012年成立，是中國科技部授予的“國際科技合作基地”，公司成立以來先後獲得“吉林省高新技術企業”“吉林省級農業產業化重點龍頭企業”“農業產業化領軍型龍頭企業”“吉林省科技小巨人”“吉林省老字號”“鹿產品誠信經營單位”等眾多殊榮。

“梅花鹿全身都是寶，像鹿茸、鹿心、鹿血、鹿胎、鹿骨、鹿筋、鹿皮等，都具有極高的藥用和食用價值，所以被稱為‘奔跑的藥，可食的寶’，有‘鹿身百寶，中醫鑽石’之稱。”提起梅花鹿，王豔梅總是有說不完話題。

作為梅花鹿這一領域的“專家”，王豔梅自大學畢業後便始終把其所學與地方特色農業產業進行緊密結合，致力於梅花鹿產業的應用研究，力求在產教融合、產學研協調發展上做出作出屬於她個人的貢獻。

如今，在王豔梅的帶領下，東鰲鹿業集團已建成擁有1000平方米的鹿產品檢測中心，包括SC食品車間、保健食品車間、鹿酒灌裝車間、中藥前處理提取車間，建有片劑、酒劑、固料飲料、飲品等12條生產線，通過了質量管理體系ISO9001認證、HACCP體系認證等。並擁有鹿產品質量檢測、鹿產品科技研發、鹿群疾病與預防控制三大中心，併成為國內首個梅花鹿全產業鏈的鹿業生態企業。

出於一直從事教育和科研工作的原因，王豔梅對企業發展的要求十分嚴格，堅持高標準、高起點、高站位，以科技帶動經濟，以特色打造出色。從產業鏈的源頭抓起，這家鹿企在生產中，不放過任何一個環節。

“產品原料的質量直接影響產品的效果，進而影響企業的效益和長遠發展。因此，東鰲鹿業致力於打造一個梅花鹿全產業鏈發展的公司，產業鏈的每一個環節都要有規範的標準，這樣才能推動梅花鹿特色產業經濟的發展。”王豔梅說。

據瞭解，東鰲鹿業現主要生產以梅花鹿為主要原料的系列產品有滋補食品、保健食品、養生酒、鹿茸化妝品四個系列產品，現有食品系列已達到82個品種。

與傳統的製作工藝相比，今天的鹿產品研發和生產也在不斷地與時俱進。“東鰲研發生產了多品類的深加工產品，比如透過生物技術把原料加工成小分子肽形態的東鰲養生鹿酒系列。在第十四屆長春電影節開幕時，該產品還被電影節‘金鹿之夜’晚會選為指定用酒。”王豔梅介紹道。

除了鹿酒系列產品，東鰲鹿業還以鹿為主要原料，生產保健食品系列。在營養食品系列裡，該公司把鹿肉加工成了不同口味的鹿肉乾，把鹿皮加工成了鹿膠糕。除此之外，東鰲鹿業還研發了化妝品系列產品進軍美容領域。

近年來，吉林省高度重視梅花鹿產業發展，出臺了一系列政策，推進梅花鹿產業長足發展，並鼓勵企業將梅花鹿產品精深加工作為發展重點。在與“鹿”為伴的無數個日夜裡，王豔梅發現，過去，雙陽鹿產品加工的企業，產品生產還是相對粗放。因此，她認為應該積極引導企業轉型升級，利用新技術，研究開發出附加值高的鹿產品，因為只有科技研發才能夠帶動梅花鹿精深加工產業的發展。

經過不斷研發和探索，今天的東鰲鹿業集團已擁有多家省級研發平臺，包括吉林省梅花鹿產業研究院，吉林省科技廳“鹿茸生物學重點實驗室”“吉林省梅花鹿精準檢測科技創新中心”。此外還擁有“鹿業工程”國家科技部國際科技合作示範基地，取得了國家省市鹿茸等鹿產品研發課題70多項，發明專利18項。

“集團在多年的發展中，一直堅信著一句話，科技就是第一生產力，是一個產業的原動力。也是東鰲鹿業集團發展的不竭動力。”王豔梅說。

王豔梅介紹，東鰲鹿業的核心競爭力來源於該企業的六所獨立的科研機構。2011年，東鰲鹿業組建了吉林省中韓動物科學研究院，下設鹿產品開發研究所、動物遺傳育種研究所、動物疾病防治研究所、動物營養與飼料開發研究所和動物基礎科學研究所，培養了大批專項研發人才。除了自有科研院所，東鰲鹿業還和中國農業科學研究院特產所、中國科學院大連化學物理研究所、吉林大學等科研院所橫向合作，研究開發梅花鹿相關產品。

同心逐夢，繼續前行。“面向未來，東鰲鹿業集團將不斷依託科研優勢和叢集產業優勢，把創新、服務、精緻、高階的文化理念和‘東方靈鹿，引領為鰲’的企業精神發揮到極致。”王豔梅信心滿滿。