今天是春節長假首日，又遇到大年三十。不少市民外出補貨準備年夜飯，其中醬菜受到不少市民追捧。雖然今天下雨，但不少市民還是冒雨趕著出來補買年貨。
記者在淮海路上的全國土特產商場看到，前來購買醬菜的市民是絡繹不絕，醬乳瓜、什錦菜、玫瑰乳腐、豆瓣醬等，各種品種都吸引了不少市民。市民餐桌上的經典品種當然少不了，其中春捲、湯糰等格外好銷，受到青睞。
據商場負責人介紹，最近幾天商場生意格外火爆，熟食、醃臘製品等都很熱銷，像這個豬肉鋪櫃檯日銷售達到了創記錄的3萬多元，是往日的三倍，而醬菜櫃檯的銷售也是人氣滿滿。
而南京路上的第一食品店裡的醬菜櫃也是排起了長隊，不少市民都是自己買一點，給父母長輩親戚鄰居朋友帶一點。
吃慣了油膩，再吃一點清淡。而如今早餐品種再豐富，離開了醬菜，不少市民總會覺得缺點了什麼。這也帶動了節日市場醬菜的熱銷。春節長假首日，正遇到大年三十。就地過年，使得今年春節老字號銷售格外火爆。
記者在不少老字號看到，前來補辦年貨的市民是絡繹不絕，在中華路上的大富貴總店記者看到自選櫃前，各種湯糰、春捲、八寶飯和全家福等半成品吸引了不少市民，其中購買春捲、湯糰的市民不在少數。
吃春捲長長久久，吃湯糰圓圓滿滿，老祖宗傳下來的傳統不少家庭已經成為了過年的一種儀式。就像市民年夜飯餐桌上的熟食，烤麩、燻魚、紅腸、沙拉等都是經典必備的冷菜。在熟食櫃檯前，最早的6點多就來了，為的就是吃個新鮮，買個放心。商家為了方便市民，在有限的空間內專門放置了桌子，方便市民購買熟食後能夠有地方整理，精細化的溫馨服務讓不少市民由衷地感激。
商家告訴記者，這幾天銷售呈現逐日上升趨勢，師傅們也是加班加點日夜奮戰，確保市民能夠吃個安全，吃個新鮮。
預計今年春節熟食高峰到今天結束。春節期間，老字號餐飲將繼續正常營業。