近日，北辰集團公司工會、人力資源部召開了“聚焦服貿會 創新促發展”創新成果交流座談會，勞模創新工作室帶頭人總結了2020年服貿會服務保障創新成果，並圍繞創新總結經驗、建言獻策。
透過接待服貿會，北辰集團公司勞模工作室不斷最佳化工作流程、降低成本費用、保障產品質量、創造最大經營效益。會上，國家會議中心陳寶明勞模創新工作室和五洲會議中心孫寅鋼勞模創新工作室分別介紹了接待服貿會的創新成果。
陳寶明勞模創新工作室成員有200多人，曾多次為重大國務政務活動提供餐飲服務。“調整茶歇食品的規格大小，做到小而精緻，儘量保證一口的食用量。食品之間的擺放間隙與造型也進行了多次計算和實驗，更加方便來賓取用。”陳寶明介紹了接待此次大會的部分創新成果。
此次大會期間，孫寅鋼勞模創新工作室推出了無糖和低糖的創新麵包，滿足不同需求人群。值得一提的是，以冬瓜、哈密瓜、胡蘿蔔、西瓜等三百多公斤蔬菜為原材料，創作了六組精美大氣的主題雕塑，突出呈現了會標及“全球服務，互惠共享”的主題。
在交流座談環節，北辰大師技能工作室帶頭人黎長新暢談了“持續開展高技能人才培養工作”的建議和思路。獲得過全國五一勞動獎章等榮譽的黎長新認為，培訓人才不單單是培訓一個品種、一項技能，而是思想的傳承。“要讓創新工作室工作起到帶動輻射作用，在培養人才中，更重要的是培養在生產實踐中遇到問題的解決能力。”她說。
目前，北辰集團公司共有大師工作室、勞模創新工作室等8個。主要以中西餐飲菜品研發、拉麵、果蔬雕刻、糖藝、麵塑、工程維修、會展服務等為主，每年創新菜品和擺臺裝飾達70多種。公司工會副主席顏景輝表示，今後，創新工作室要繼續積極發掘創新專案，將創新成果轉化為企業發展的生產力。同時，要求創新工作室透過開展師帶徒、技術攻關、技術創新等活動，使其成為培養技能人才的“孵化器”。
記者 周美玉 通訊員 孫丹