農村一種野草，常被誤認為“韭菜”，煲湯美味，價值堪比人參

農村的生活在很多人眼中是十分悠閒的，因為農民一般都是自給自足的，家裡吃的東西都是自己種植的，或者說是同農村的人種植的。非常的營養，沒有任何的汙染。但是農民都是依靠地生活的，所以如果遇到饑荒的話就非常的不好了，因為地裡沒有產出，就會餓肚子。

所以早前農村鬧饑荒的時候，都會在山上採摘野菜吃，這些野菜也是現在人們在餐桌上非常喜歡的蔬菜。這些豐富的野生植物不光可以用來食用，還具有藥用價值。就像是人參、鐵皮石斛、松茸等等，農民會選擇種植這些來發家致富。今天小編要說的也是一種野草，就是長在路邊的，看起來非常的普通，還會有人將其認作韭菜。

這種植物就是麥冬。像我們這個年紀的人一定會認為它不過是野草而已，不過老人們都知道它是個寶貝，還稱它的根是''不老藥''，煲雞湯吃比吃人參的效果還要好。人參大家都瞭解，是一種非常珍貴的中草藥，那麼麥冬呢？它是一種傳統中草藥，外表像是放大幾十倍的麥粒。

麥冬是四季常青的植物，可以作為綠色植物用做綠化用。而且它的生命力非常的強，只要有充足的陽光就可以生長，在農田地頭一長就是一片所以非常的皮實。相對於其他的，它最受到歡迎的就是它地下根莖的藥用價值。人們會在秋冬季的時候將麥冬根挖出來晾乾，曬乾之後的麥冬像葡萄乾一樣有褶皺。

麥冬的藥用價值小編是在《本草綱目》中看到的，據悉它是滋陰清肺良藥，有很多的功效，例如補髓、通腎氣、止咳定喘等功效。而《神農本草經》中記載它是''久服輕身，不老不飢''，這就是上文中''不老藥''的由來，現代的醫學也表明它有很多的作用，是很多醫生喜歡的一種藥材。所以也有很多的農民會種植它用來賣錢，它的乾果一斤可以賣五十元。

實際上，珍貴的中草藥很多，但是人們並不認識所以不能借此換錢罷了。我國地廣物博所以會有很多的資源，這些資源會帶給農民很大的利益，就如同小編說的麥冬一樣，關於麥冬你瞭解了嗎？對它又有別的什麼瞭解呢？歡迎在下面留言。