為深入貫徹黨的十九大中關於“實施健康中國戰略”的重大部署,落實自治區全面推進健康內蒙古建設,按照包頭市市場監管局關於印發《建立健康食堂(餐廳)2021年工作要點》的通知(包市監發〔2021〕205號)》檔案精神及要求,東河區25家餐飲單位被評定為健康食堂單位,其中學幼機構食堂20家,養老院食堂1家,職工食堂4家。
今年以來,按照東河區市場監管局《關於印發東河區健康食堂建設工作實施方案》、《東河區健康食堂標準》和《東河區健康食堂檢查考核評分表》的要求,透過引導、督促轄區範圍內食堂提升硬體設施和食品安全管理水平,積極推行“四D、五化”等先進食品安全管理方法,推進“影片監控”、“明廚亮灶+網際網路”等創新監管模式,嚴格落實食品加工操作規範要求,定期組織開展食品安全管理自查等方式,充分發揮典型示範單位的輻射帶動作用,做到“提升一批、推新一批”的原則,推動全區食堂食品安全整體水平不斷提升。
搭乘此次“健康食堂”標準打造的快車,東河區市場監管局將繼續做好食堂軟硬體條件提檔升級,推進“健康食堂”工作,切實保證人民群眾飲食安全。