印度氣象局表示，在剛剛過去的4月，印度西北部和中部遭遇了122年來同期最熱天氣，最高平均氣溫分別達到35.9℃和37.8℃。4月30日，南亞氣溫示意圖中的印度宛如一塊熟透了的紅薯。
高溫為何選中印度
△南亞氣溫示意圖（4月30日）
先看這張南亞“五彩”氣溫圖。從印度新德里用於交換國際資料的氣象站給出的周氣溫走勢圖可以看出，進入3月，每週實測平均氣溫（藍色折線圖）就頻頻突破常年同期平均值（橘色階梯線）。在5月的第一週氣溫達到了第一個高點後，15日氣溫再創新高，已經直逼1944年5月29日創下的歷史5月最高氣溫紀錄（紅色直線）。此外，新德里有兩個地區的氣溫分別達到49.1℃和49.2℃，氣溫最低的地區也達到了45.5℃。與此同時，位於印度北部的哈里亞納邦的古爾岡市當天的氣溫也達到48.1℃，是自1966年5月以來的同期最高氣溫。
△印度新德里3月至5月周氣溫走勢圖
新德里是典型的季風氣候，一年之中無嚴寒，乾季雨季非常鮮明。每年的10月到次年5月，盛行偏西氣流，經常受到反氣旋控制，雨水很少。而4至6月是最為炎熱、乾燥、少雨的季節。而從6月開始，伴隨著季風的爆發，海洋上的水汽源源不斷湧入南亞次大陸，降水顯著增多，乾熱變為溼熱。10月開始雨水減少，氣溫下降。如此來看，這個季節本就是高溫頻發的時段，高溫事件的出現並不罕見。但事實上高溫在夏季風到來前4月就出現極端熱浪事件，並不常見。
高溫“幫兇”是烏拉爾山阻塞高壓
印度的本輪高溫天氣是多種因素疊加所致，而最主要的“幫兇”是烏拉爾山阻塞高壓。
每年到了4至5月，印度受印度洋副熱帶高壓籠罩，盛行下沉氣流，本就多高溫晴朗天氣，但最近烏拉爾山阻塞高壓發展，與印度洋副熱帶高壓攜手，宛如一個笨重的龐然大物，移動速度緩慢，對新德里一帶影響時間持久，且強度更高，“雙高”攜手導致了第三高（溫）的發生。
所謂的高壓可以通俗地理解為一支大大的“高壓鍋蓋”。在高壓之下，氣流從高空持續壓向地面（即下沉氣流），此時地面的空氣被增壓，高壓控制下的地區如同罩進了一口高壓鍋，空氣被不斷壓縮排入這個地區，從而能量迅速增加，達到增溫的效果。
而另一方面，由於影響我們的天氣現象都是在對流層產生，也就是雲層產生的高度，而對流層氣溫特點是高度越高，氣溫越低；反之高度越低，溫度越高。在高壓控制下，氣流在下沉運動過程中，由於溫度變高，空氣容納水汽的能力變強，雲層減少（雲是空氣中水汽飽和析出的水滴或冰晶），這也給太陽輻射造成了既有利條件，助力地面增溫。
小麥“灌漿期”遭遇高溫會怎樣？
“灌漿期”是小麥生長過程中透過光合作用轉化澱粉和蛋白質進行儲藏的重要過程，是從癟粒變成飽和狀態的過渡期，也是決定產量的重要階段。
印度小麥一般每年10至11月播種，第二年2月至4月收穫，生長期為120至160天。按照自然條件和生產水平，印度小麥生產區可分為北部區、 中部區和西部區等3個小麥主產區。而今年在3、4月份的高溫正值小麥的“灌漿期”，此時出現高溫的區域和小麥主產區高度重合，今年小麥產量可能會受到影響。
△印度種植區域分佈（示意圖）
印度小麥產量在世界小麥生產中佔據重要份額，是世界第二大小麥主產國。隨著近年來印度小麥產量不斷提高及其國際競爭力不斷增強，小麥在印度農業經濟和國際農產品貿易中佔有越來越重要的地位。
雖然印度是世界農業大國，也是世界上最容易遭受天氣災害的國家之一，其中，乾旱對印度的影響最為突出。當季風正常時，雨量正常，沒有乾旱出現，小麥產量相對就高。例如2016年印度出現嚴重乾旱，持續時間長、影響範圍大，對小麥播種出苗、拔節、孕穗抽穗和灌漿、增重均產生了明顯的不利影響，導致當年小麥單產較上年顯著下降。高溫也是影響印度小麥產量形成的重要因素之一，尤其小麥在抽穗開花至灌漿期遭遇高溫，對正值小麥籽粒形成及灌漿增重階段造成癟粒，從而導致減產。圖表中顯示的2012年2月就有提早的高溫影響，導致了減產的發生。
△2011至2021年資料來源於FAO，2022至2026年為預測值
5月13日，印度政府暫時叫停了該國小麥的出口。印度外貿總局表示，作出臨時禁止小麥出口的決定主要基於兩方面考慮，一是印度國內高通脹，糧食價格上漲明顯；二是俄烏衝突導致國際糧食價格大幅上漲，正值施肥期的大量農田所用化肥基本依靠進口，而俄烏恰恰是世界主要化肥供應國，也推高了糧價預期，威脅到印度的糧食安全。除此之外，天氣的變化也就是高溫的提早出現，在一定程度上影響了印度政策的調整。
今年高溫的提前到來同樣影響印度小麥產量的預期。印度原本預計，2021年7月至2022年6月，小麥產量將達到1.11億噸，但如今這一預期已經下調至1.05億噸，後續還可能繼續下調。
出口增加疊加產量預期下調，印度國內麵粉價格已經漲至2010年以來的最高水平。在麵粉價格上漲的推動下，印度4月消費物價指數升至7.79%，達2014年以來最高水平。
（作者：中國天氣首席氣象分析師 胡嘯）
編輯/馬曉晴