食用油短缺 德國酒吧想妙招“以酒換油”

俄羅斯和烏克蘭都是農產品出口大國，其葵花籽油出口量合計佔全球76%。自俄烏衝突爆發後，歐洲市場的食用油供應出現下降。為緩解後廚油荒，德國一家酒吧近日推出“以油換酒”的活動，用啤酒向顧客換葵花籽油。

這家酒吧位於慕尼黑。在這裡喝1升啤酒，可以用等量的葵花籽油付款。“酒換油”活動推出以來，這家酒吧已經換到了400升葵花籽油。

烏克蘭危機升級以來，瓶裝菜籽油和葵花籽油在德國超市經常斷貨，很多商店限量購買。酒吧經理埃裡克·霍夫曼說，酒吧的廚房每週平均需要30升食用油，但目前通常只能買到15升。由於食用油短缺，酒吧有時甚至沒法煎肉排。

德國酒吧裡1升啤酒的售價約為7歐元（約合人民幣47.7元），而一瓶1升裝的葵花籽油零售價約為4.5歐元（約合人民幣30.7元）。因此，這項活動對不少消費者而言是筆劃算的交易。

自釀酒吧經理 埃裡克·霍夫曼：顧客們對（這項活動）非常滿意，他們和我們都得到了幫助，他們也樂於幫助我們，我們為收到的每升油而開心。十分鐘前，有人從烏克蘭帶回了80升（葵花籽油），並用它跟我們交換了啤酒，因此，我們感到開心和滿足。