最近，武漢市的吳老漢在菜地裡發現一隻大龜，因為沒有見過，擔心是珍稀保護動物，特意送到了派出所。不過警察叔叔也不明白它是什麼來頭，只好請教相關專業人員。湖北省野生動物救護研究開發中心的人員看過照片後介紹，這是鱷龜，外來物種，不能放生，建議吃掉。
鱷龜分為兩大種類，俗稱大鱷與小鱷，大鱷又名真鱷龜，小鱷又名擬鱷龜。在上個世紀末
，鱷龜作為寵物引進我國，雖然引進的時間比較長，但還是有許多人根本沒有聽說過它。
鱷龜適應性比較強，作為寵物是很容易養的，放在水池當中，不管是零下6攝氏度，還是42攝氏度，都可以自由自在生長，昆蟲、小魚、小蝦、蚯蚓之類的都可以作為飼料，一年可以長到300~800克，最大能長到5KG。
大鱷顯得更加兇殘
正因為鱷龜很輕易就能長個大塊頭，總有一些只管玩不管給鱷龜養老的人，養一陣子覺得不好玩了，就隨處放生。不過，鱷龜可不是什麼善類，把它放生，相當於放虎歸山。
鱷龜被稱作“生態殺手”，它可不是浪得虛名，在中國的生態環境中，它幾乎沒有任何天敵，青蛙、魚類、無脊椎動物都可以成為它的食物。在河裡，魚蝦遭殃，到了陸地上更加兇殘，甚至連人都敢攻擊。
本地龜一次產蛋也就十個八個，鱷龜一次產蛋能達到五六十個，一旦進入河道，就會大規模繁殖，幾乎無法控制，本地龜很難再有生存空間。
談到入侵物種，大家會不會想到之前的“丹麥生蠔”事件？
丹麥生蠔氾濫成災，這可樂壞了中國網友，網友們紛紛表示願意伸出援手，幫他們把它吃成丹麥的珍稀物種。在此之後，確實有網友發揚國際主義精神，趕赴丹麥進行人道主義救援——吃生蠔行動。
沒錯，對付入侵物種，如果能吃，那麼吃掉它就是最好的選擇。對付鱷龜，同樣不例外。
事實上，鱷龜的營養價值確實很高，低脂肪高蛋白吃了不用擔心發胖，體內微量元素的含量比大多數食品都要高，特別是鐵和硒的含量。有人對鱷龜研究發現，它肌肉中鮮味氨基酸的含量比中華鱉還要高，而鮮味氨基酸是評價動物食用味道的標準之一。
正因為鱷龜成長速度快，含肉率高，有許多地方將其進行專門養殖，一些酒店將它當作高檔菜餚。從現狀來看，鱷龜消費量明顯比較低，這主要與龜文化宣傳不夠有關，許多人在野外見了也不認識它，甚至有人以為它是 野生龜，進行專門放生活動。
更有一些江湖騙子，把這種龜當作一種“千年老龜”，擺在街上高價售賣，這也是利用了大眾對這種龜的陌生來行騙。
如果能像“腦X金”一樣宣傳龜文化，龜飲食，相信這種龜再也不會有機會危害我們的生態環境。大家要記住這種龜的樣子，在野外如果看到它，只需記住一個字：吃。把它帶回家，清蒸、紅燒兩相宜，也是為環保作出自己的一份貢獻
PS：不排除有的人吃了會過敏，建議第一次吃，一定少吃點，吃了之後肚子疼，皮膚癢的，就說明沒這口福，就別吃了。過敏體質的尤其要謹慎入口。
（圖片來源於網路）
以下為網友評論：
網友“豆漿機123”：
那是沒遇到好廚子
網友“手機使用者16239866518”：
看來不久的將來，這會成為被滅絕物種。
網友“灬澤一灬”：
天天吃烏龜蛋，吃久了就……
網友“4563257998126”：
放生鱷龜的人都會變成罪孽深重的人。
網友“微微清風0502”：
朱老師 這肉估計不好吃呀
網友“淨水器368元減116斤”：
吃貨的福氣
網友“努力1314加油”：
這傢伙過開水，紅燒，好吃
網友“詩音oo”：
紅燒不錯，
網友“大亨555”：
最外邊有層角質老皮，要剝掉的，建議焯水後加醬油蠔油料酒蔥薑蒜爆炒上色再加水、八角、桂皮文火燉至酥爛，最後大火收汁。紅燒鱷龜就這樣搞定！