曝光臺 | 1批次“澳牛”乳飲料蛋白質不合格

市場監管總局近日通報11批次抽檢不合格食品，其中1批次標稱福建新希望澳牛乳業有限公司委託福建澳牛乳業有限公司生產的“澳牛”乳飲料，蛋白質含量不合格，且複檢維持初檢結論。

通報顯示，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市銷售、標稱福建新希望澳牛乳業有限公司（簡稱“新澳乳業”）委託福建澳牛乳業有限公司（簡稱“澳牛乳業”）生產的1批次“澳牛”草莓味酸奶優乳飲料（250毫升/盒，2021/10/4），蛋白質檢測值為0.95±0.03g/100g，低於“≥1g/100g”的標準值。涉事超市對檢驗結果提出異議並申請複檢，複檢維持初檢結論。

圖/市場監管總局官網截圖

據市場監管總局解讀，《含乳飲料》（GB/T 21732—2008）中規定，配製型含乳飲料的蛋白質含量應不低於1.0g/100g。飲料中蛋白質含量不達標的原因，可能是原輔料質量控制不嚴，也可能是生產加工過程中攪拌不均勻，還可能是企業未按產品執行標準要求進行新增。

資料顯示，新希望乳業於2019年4月宣佈與福州健氏食品有限公司及其“澳牛”品牌相關資產實際控制人葉松景簽署投資框架協議。葉松景承諾將上述公司和品牌資產分別注入新成立的牧業公司及乳業公司，新乳業將收購新公司各55%的股權，佈局福建市場。根據新希望乳業公告，被注入“澳牛”品牌資產的新公司即為新澳乳業。

天眼查顯示，新澳乳業成立於2019年11月，由新希望乳業持股55%，福州健氏食品有限公司持股31.5%，國際匯通有限公司持股13.5%。公司法定代表人為葉松景，董事長為新希望乳業總裁朱川擔任。新澳乳業與此次涉事產品的代工方澳牛乳業之間無股權關係。

新京報首席記者 / 郭鐵

編輯 / 祝鳳嵐 張明璇

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