正月十五鬧元宵
小夥伴們的湯圓都準備好了嗎？
一年N度的甜鹹之爭正如火如荼
此時，一名青浦人路過
青浦素有元宵吃糊塗羹的年俗
早上吃湯圓，象徵團團圓圓，一年圓滿
晚上吃糊塗羹，寓意太平無事，稀裡糊塗又一年
糊塗羹，又稱烊粉粥
由薺菜、荸薺、油泡、梗米粉等材料製成
雖不上相，但勝在口感鮮美順滑
一碗下肚，這個年才算過完
糊塗羹是不變的家的味道
湯圓的選擇可就太多了
那麼，市場上的湯圓可以放心吃嗎？
答案是——
全市共抽檢各類湯圓及元宵樣品56件
對所有樣品的過氧化值、鉛、糖精鈉等指標進行了檢驗
56件樣品合格率100%
同時，區市場監管局對湯圓經營點開展集中檢查
一查索證索票
檢視進貨來源，督促經營者履行好進貨查驗義務
二查食品標籤
杜絕“三無”食品、過期食品等不合格食品流入市場
三查貯存條件
檢查儲存湯圓的冷凍櫃是否正常執行並符合溫控要求
Tips
選購湯圓（元宵）時，注意觀察品相，帶冰霜或冰碴表明產品儲存溫度不穩定，容易造成產品酸價升高，也會使產品微生物超標；儘量不要購買生產單位不明、生產日期不清的產品。
湯圓雖然好吃，但是高糖、高熱量，外皮糯米不易消化，餡料含油脂較多，適度食用。
資料：區市場監管局
責編：李璨