隨著國內人們生活水平的提高，中國的送餐服務也越來越先進。許多居住在中國的外國人都稱讚中國的送餐服務。實際上，這種外賣服務在中國不是專利，它們在印度非常地流行，準確率甚至接近100％。甚至有印度網民自豪地說，印度外賣比中國領先一百年。
在印度孟買的街道上有這樣的一群人：穿著白色的印度服裝和頭上戴白帽子的人，看上去有點像我們國家的廚師，推著手推車的便當或裝滿大木板載著盒裝午餐，他們遊走在人群中心，這樣的人稱為達巴瓦拉，即提供午餐的人。1890年，印度有達巴瓦拉，但那時只有100多人。 經過一百多年的繼承和發展，如今已發展成為一個龐大的集團。
達巴瓦拉的概念始於英國殖民於印度的時代。許多來到該殖民地的英國人不喜歡當地的食物，因此誕生了一種將午餐直接帶回家工作的服務。
如今，印度商人是達巴瓦拉的主要客戶，但富裕的家庭僱用他們向要上學的孩子們傳送午餐也越來越普遍。儘管所提供的服務可能包括烹飪，但它主要包括針對家庭午餐或餐廳訂單的單一送貨服務。
印度人實際上並不願意點外賣，他們認為自己做飯既健康又環保。 此外，印度的外賣很昂貴。 對於普通的上班族來說，這還是一筆不可以承受的開支，但僱用達拉瓦拉每月僅需15-30元。
除此之外，印度人的面子對於男人來說也是一個重要原因。 在印度，如果一個已婚男子吃外賣，他就會很沒面子，這證明他的妻子不經常給他做飯。
達巴瓦拉的絕大多數人都是不認識字或者是認識少數的字，大多數人來自馬哈拉施特拉邦浦那市附近的小村莊。他們是根據餐盒上的人名進行辨別確認，因為準備率很高。
當地的達巴瓦拉比計程車司機更熟悉當地的路線。他們使用步行或騎腳踏車和開車的方法以最快的速度走最近的路，然後將餐盒準確無誤地送到其他目的地。
與國內的外賣不同的是達巴瓦拉在印度社會有很高的聲望。非營利組織將為其子女提供獎學金。從表面上看，達巴瓦拉之所以選擇這份工作是因為它的收入很高，每月約有12,000盧比（摺合1,500元人民幣）。
因此，對他們來說，成為達巴瓦拉不僅可以走在通往神靈的道路上，而且可以謀生。
達巴瓦拉的外賣服務現已記錄在吉尼斯紀錄中。 許多公司還將請求達巴瓦拉傳授他們的經驗，現在很多企業的管理者都覺得他們沒有達拉瓦拉優秀。
達巴瓦拉在印度已經有100多年的歷史了。100多年前，英國定居者來到印度。在這裡定居的英國人不習慣吃印度菜，於是出現了專門提供午餐的行業。
今天的文章就先寫到這裡了，大家對印度外賣如此厲害有什麼看法，你們是喜歡國內的外賣服務還是印度的外賣服務呢，歡迎在評論區留言。關注添佳陪你遊世界，帶你看更多的奇聞趣事，風味美食喔！