隨著各學校和幼兒園陸續開學，為進一步落實學校食品安全主體責任，嚴防嚴控校園食品安全風險，近日，太原市杏花嶺區市場監管局組織執法人員深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，結合食品安全宣傳週活動，加強校園食堂食品安全監管。
在對校園食堂檢查中，執法人員主要對照校園食堂監督檢查要點表，從資訊公示、人員管理、原材料採購、加工製作過程、設施裝置、餐用具清洗消毒、明廚亮灶實施情況等方面對學校食堂進行了全面體檢。檢查中發現部分學校食堂管理不夠細緻，購進的散裝食品儲存區標識不夠規範，從業人員佩戴帽子不規範，有頭髮外漏的情況，執法人員現場責令立即整改。
執法人員同時向學校開展了食品安全知識宣傳，發放了《預防食物中毒》、《兒童食品安全10大問題》宣傳資料，並要求學校組織學生觀看了食品安全知識宣傳片。
【來源:太原市市場監督管理局】
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