資料圖：美國學生領取免費午餐。
海外網8月10日電 據美國《國會山報》網站報道，美國28個民權和醫療保健組織9日宣佈，他們要求美國農業部在全國學校午餐計劃中解決“飲食種族主義”問題。因午餐計劃只考量白人兒童的健康狀況，數百萬少數族裔兒童被迫喝牛奶，民眾擔憂聯邦政府不讓少數族裔兒童有更健康的選擇。
在給美國農業部的一封信中，這些團體表示，全國學校午餐計劃只鼓勵兒童喝牛奶，是一種“天然不公平和社會不公正”的政策，因為有色人種兒童更有可能患有乳糖不耐症，這意味著他們不能完全消化乳製品中的糖分，食用後會產生不良影響。根據民權和健康組織的說法，80%的黑人和拉丁裔、90%以上的亞裔和80%以上的美國原住民患有乳糖不耐症，而白人的這一比例僅為15%。
聯邦機構允許午餐計劃使用營養替代品，但需要學生家長或監護人的書面宣告，並且學校必須將替代品方案通知州政府。民權組織介紹，使用營養替代品可能還需要書面的醫生證明，但大多數家庭都無法獲得證明。而對於少數族裔普遍存在的乳糖不耐症情況，“要求提供醫生證明顯然是歧視”。
因午餐計劃涵蓋美國3000萬兒童，數百萬少數族裔兒童可能在學校受到影響。民權組織敦促美國農業部允許將其他營養產品列入計劃，“聯邦的學校午餐計劃一直排除對有色人種兒童的考量，如果有色人種的生命很重要，那麼我們的健康和營養也很重要”。（海外網 侯興川）
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