70年代部隊伙食:空軍一天伙食3塊5;一個連20塊,維持100多人三餐

70年代部隊伙食:空軍一天伙食3塊5;一個連20塊,維持100多人三餐

民以食為天。 ——班固

“你這個好好看哦,從哪裡買的,快發我連結,我也去買”。“看我這個好看吧,比之前那個簡直好了10倍”······,這些話,隨處都能聽到,如今的我們,已經不再為吃飽穿暖費心,更多的是怎麼吃的貴穿的貴,攀比風氣在國人每一個階層裡盛行。

一代人又一代人,很多人都不知道吃不飽穿不暖是什麼滋味,今天就來說說70年代我軍戰士伙食怎麼樣?寫此文並不是說要讓我們去吃苦,不去享受應該有的生活,而是謹以此文懷念那個時代,感受那個時代的純淨,也祝願每一位面帶微笑努力生活的人都得償所願。

上世紀70年代部隊吃的是什麼呢?也許我們每一個人都可以想象得到,一定是不好,我們爺爺輩的人剛好生活在那個時代,從他們那裡斷斷續續就能聽出來,那時候普通老百姓家裡幾乎都是吃不飽的,可見,部隊的伙食一定不會太好。我們先來看看抗戰時期我國戰士的伙食怎麼樣。

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俗話說:有對比才有傷害,我們先來了解下中日抗戰時日軍的伙食標準,日軍每人每天精麥210克、蔬菜600克、精米660克、鮮肉210克、清酒0.4升、味增75克、澤庵60克、醬油0.08升、砂糖20克、鹽5克、茶葉3克、或者甜食120克、香菸20支。

我軍的伙食標準是:每人每天罐頭肉4兩、大米1.5斤、食鹽3錢、醬油4錢、乾菜2兩、鹹菜2兩。從物品上已經差了一大截,當然對於那時的情況來說,很多時候都是一個標準而已,有很大很大一部分部隊根本達不到這個標準。

按照當時戰況,我國經濟非常困難,一般的軍隊標準是一餐三兩米,一日三餐,青菜是最多的蔬菜,如果一個月能吃到點肉,戰士們簡直開心到能立馬多殺幾個日本鬼子。可是即使是這樣的標準,也只有第五集團軍這樣的精銳部隊才能勉強達到,而能夠一日三餐都吃到飯,僅僅也是因為蔣先生命令他們這樣做。

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而在前線流血殺敵計程車兵,大多數基本上是空著肚子在戰場上與日本人作戰,在戰場上的他們,一日能夠吃到兩餐已經是很不錯了,每餐也只是一些粗糧來充飢,至於像蔬菜這樣的副食品,基本上有什麼菜吃什麼菜,實在沒有就把一些泡菜放在鍋裡煮成一鍋湯。

就像唯一一場大規模對日戰爭中,我們輸給日本人的最重要原因之一,就是糧草不充足,我們計程車兵吃不飽。中條山位置偏遠,十萬人的食物要一點一點地送來,唯一的交通工具是我們士兵的雙手。

所以當時最大的一場戰役中就是,在沒有戰爭的時候,我們三分之一計程車兵不得不運輸食物,收集柴火和採集野菜。 在沒有戰爭的情況下,我們的軍隊可以依靠這個來維持日常生存,但是一旦戰爭開始,我們的軍隊就沒有人力來運輸食物了,所以我們計程車兵不得不空著肚子和日本人打仗。

由於長期營養不良,我們計程車兵基本上都很瘦,這就是為什麼現存照片裡的大多數士兵,都很瘦弱。但是就是這樣的條件,我們仍然打敗了日本侵略者,因為中華民族生來就有毅力,我們不怕敵人,即使條件再差,即使我們要戰鬥到最後一個人。

70年代部隊伙食:空軍一天伙食3塊5;一個連20塊,維持100多人三餐

抗戰勝利,新中國成立後,經過一段時間的經濟復甦,到了70年代的時候,我軍戰士每天的伙食標準有所改善,一個月有45斤,有米有面,3斤肉和1.5斤植物油。航空,艦艇和裝甲部隊的伙食標準還要高一些,比如空軍飛行員標準是一天伙食費三塊五。

這個時候在部隊,一個連,就會有一個專門負責採購部門的人,專門採購食物和肉類,每個班都會輪流幫忙採購食物,做賬,和一些其他事務。 當然這個部門除了採買,還要考慮如何節約。

平時多存一些,到了新年的時候,還可以稍微改善一下食物。那時候,基本上一個人一天的飯錢要控制在1-3角,還要保證一兩道菜,一個湯。這其中,還要考慮煤、穀物、配菜、香料等的成本。

如果是邊遠地區,菜價要比城市貴很多,因為大多偏遠地區居民很少,人口很少,那買菜的地方自然也少。而農業又是必須依靠土地,土地好的地方,軍隊可以自行種植糧食,偏遠地區的土地貧瘠,經常是沙地等不好的地質,很難種植蔬菜,條件就更加艱苦。

70年代部隊伙食:空軍一天伙食3塊5;一個連20塊,維持100多人三餐

一般來說,對於一個連,只有10-20元的飯錢,買幾斤肉、買一些蘿蔔、土豆、辣椒和捲心菜等等,可以做供100多個人一日三餐吃的菜。如果過年,有時會殺只豬,還可以保證一個人分到半斤肉到一斤肉,吃頓美味的紅燒肉。

不光如此,這時的炊事班一般也會養豬,養鴨,再種一點菜,補充連隊的吃食。一些有經驗的炊事班能養到20多頭豬,一年可以改善好幾次飲食。自然地在重要的節日裡,每個人還可以得到一斤豬肉。

那時的主食一般就是米飯和饅頭,饅頭基本是用白麵和玉米麵一起蒸出來的,有點泛黃。這時候如果再有油條油餅,那可是一種提高生活質量的重量級食品,不過基本上是吃不到的。這時如果生病了,也有了特製的生病套餐,肉絲麵、雞蛋芝麻油麵和熱粥。

70年代部隊伙食:空軍一天伙食3塊5;一個連20塊,維持100多人三餐

時代在進步,如今我們的生活品質高了太多,甚至有很多人還會追求很多有錢而難求的美食。

無可厚非,花自己的錢,過自己的生活是應該的,可是筆者這裡還是要提醒一下,我們在滿足自己生活的同時,希望能夠不浪費糧食,不殘害動物的生命,如果再能夠幫助其他需要的人那就更好了,讓我們每一個人都努力守護著先烈們打下的這片江山。

20世紀70年代已經過去,21世紀20年代已經開啟,願我們這大好河山,美好生活,日日小康,年年暴富。

文/史海觀復

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