俗稱“癌草”,價值很珍貴,用來燉豆腐是一絕,可別當雜草除掉了
在農村生活過的朋友都知道,在農村野外生長著十分多的野生植物,尤其是野草更是隨處可見,不管是房前屋後,還是路邊、田邊,亦或是山野林區,都可以見到它們的身影,不過野草雖多,但要叫人們說出它們的名字,說出它們有什麼價值,估計大部分人都說不上來,也只有一些常見的野草能才能說的出來,如蒲公英、車前草、馬齒莧等。
所以想要知道這些野草叫什麼,有什麼價值,還是要多多瞭解一下才好,這樣才能夠合理的利用它們。下面筆者給大家科普一種農村山區裡比較常見的野草,它看似普通,但價值卻很珍貴,特別是用來燉豆腐吃更是一絕,認識了以後可別再把它當雜草除掉了。
這種野草就是“大苞水竹葉”,至於為何要科普這種野草,主要是因為最近一段時間天氣十分乾燥,嗓子特別不舒服,又痛又痰多,嘎婆就說用這種野草豆腐吃,效果很好,於是筆者挖了一些回來試了一試,效果還真的是很不錯,因此覺得對大家也應該有幫助。
大苞水竹葉主要分佈於我國南方地區,如湖北、湖南、江西、廣東、廣西、雲南等,多生長在農村海拔500到850米的水溝邊及山區密林下,外形十分好認,呈劍型,猶如竹葉一般。雖然現在已經進入了冬季,但是大苞水竹葉依然開著花,其花色為淡藍色,大家結合一下其特徵,就能很好的認出它來了。
不過大苞水竹葉雖然好認,但是很多人並不知道它的價值,甚至還會把它當成雜草處理掉。相信很多農村長大的朋友,在兒時那會肯定有過割豬草的經歷,而這大苞水竹葉就曾常被當成豬草被割回去餵豬、餵鴨子。說實在的,這大苞水竹葉用來餵豬、餵鴨子確實不錯,肥厚多汁,但是僅僅用來餵豬、餵鴨子著實有些浪費了。
實際上大苞水竹葉可是一種有著較高藥用價值的草藥,其全草(包括根)均可以入藥,像筆者家鄉這邊,很多老一輩的農民就喜歡用大苞水竹葉來燉豆腐,好吃不說,還有很好的食療作用。
那麼大苞水竹葉到底有什麼價值呢?
大苞水竹葉的中藥名為“痰火草”,民間也將其稱作“癌草”,在《全國中草藥彙編》中有記載,“痰火草全草可作草藥入藥,其味甘性涼,入藥具有化痰散結、清熱通淋的功效,可用於瘰癧痰核、熱淋、痔瘡腫痛、風溼性關節、咽喉炎等多種症狀”。
在民間,大苞水竹葉常見的用法一個是用來燉豆腐,另一個就是用來煮水喝,不管是鮮用還是曬乾均可,但切記,大苞水竹葉本身是一種藥材,不懂的話可不要隨便使用,以免出現問題。
看完筆者的科普之後,是不是覺得這種野草原來還有這麼多價值呢?其實不止大苞水竹葉,每種野草或多或少都有著這樣那樣的價值,只不過等待大家去發現。
結束語:大苞水竹葉的觀賞性很高,其本身是一種多年生的草本植物,葉子常綠,花期很長(從5月到11月),所以很適合盆栽,若是對它感興趣的朋友,可以去山裡挖那麼一兩株回來盆栽在家裡,既能觀賞,關鍵的時候還能用它。
各位朋友,你是否認識大苞水竹葉呢?你們還想了解哪種野草的小知識?歡迎留言交流哦!