近期，為保障浙江居民春節期間食品安全，省市場監督管理局組織開展了春節食品專項抽檢。
本次專項抽檢共抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其製品、調味品、肉製品、乳製品、飲料、方便食品、餅乾、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果製品、茶葉及相關製品、酒類、蔬菜製品、水果製品、炒貨食品及堅果製品、蛋製品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產製品、澱粉及澱粉製品、糕點、豆製品、蜂產品、保健食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食鹽、食用農產品等31類食品1673批次樣品。
根據食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格1655批次、不合格18批次，總體合格率98.9%。不合格專案涉及農獸藥殘留超標、微生物汙染、食品新增劑超標、質量指標不達標、重金屬汙染等。
一起看看具體情況吧！
農獸藥殘留超標
大龍農貿市場高劍華攤位銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
紹興市柯橋區柯橋高洋蔬菜店銷售的韭菜，腐黴利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。
湖州新世界農貿市場趙如賀攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
寧波市海曙橫街聯購超市銷售的烏雞肉，甲氧苄啶不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
杭州經濟技術開發區七格農貿市場彩霞水產店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
東陽市東門菜場韋秀良水產攤銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
諸暨城東農貿市場石伯成攤位銷售的青腳雞，磺胺類(總量)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
湖州新世界農貿市場王新明攤位銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
微生物汙染
杭州德勝食品市場飛翔食品經營部銷售的標稱杭州萬得福食品有限公司生產的朵朵脆(椒鹽味)，黴菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
杭州萬得福食品有限公司對產品真實性提出異議，經核實，該產品不是杭州萬得福食品有限公司生產的。
杭州市上城區佰盈食品店銷售的標稱浙江金華市好美多食品有限公司生產的刀削純藕粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。
杭州物美商業有限公司銷售的標稱浙江上口心食品股份有限公司生產的芥末味豌豆，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
浙江三江購物有限公司嵊州長樂分公司銷售的標稱寧波可揚食品有限公司生產的日式紫菜（可揚海苔），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。
食品新增劑超標
浙江東南副食品批發市場127號楊雪瑞攤位銷售的標稱嘉興蜜甛食品有限公司生產的三明治（麵包），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
嘉興蜜甛食品有限公司對產品真實性提出異議，經核查，該產品不是嘉興蜜甛食品有限公司生產的。
杭州德勝食品市場紅偉食品經營部銷售的標稱諸暨市福和食品廠生產的蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
諸暨市福和食品廠對檢驗結果提出異議，並申請複檢，經寧波海關技術中心複檢後，維持初檢結論。
紹興市越城區黃記食品批發部銷售的標稱杭州蕭山益農飛翔醬菜廠生產的飛翔醬菜（鹽脫水型），苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
杭州蕭山益農飛翔醬菜廠對檢驗結果提出異議，並申請複檢，經國家輕工業食品質量監督檢測杭州站複檢後，維持初檢結論。
質量指標不達標
海寧市海洲街道億旺副食品商行銷售的標稱義烏市泰興食品廠生產的麻辣花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
紹興市上虞區東關街道益客超市銷售的標稱紹興鴻福糧油有限公司生產的濃香菜籽油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
重金屬汙染
餘姚市餘姚鎮伯軍淡水產攤銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。杭州、寧波、嘉興、紹興、金華等地市場監管部門要督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；杭州、寧波、湖州、嘉興、紹興、金華、台州等地市場監管部門要督促食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。
來源|浙江釋出、台州晚報