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昨天的《中餐廳》周冬雨又做菜了！
聽到訊息的你是不是很激動...是不是瞬間想起第一期煎火腿腸都怕得要命的她↓
一見油鍋就跟見炸彈似的，邊躲邊問：它不會炸了我吧！
它可能不會炸你，但會笑話你→_→
不光這個，橘子君還想到她那鍋有名的“花果茶”...讓一向以暖男著稱的張亮笑稱為“泔水”，除了她也是沒誰了！
還有張亮那句“委婉又不失風趣”的評價：“有點兒噁心，還行”...聽完能笑一個月！
即便這樣，本著“不拋棄，不放棄”的原則，周冬雨這次還是主動擔當主廚，學做一道極有難度的菜——西紅柿炒雞蛋。
先炒雞蛋...在張亮耐心的鼓勵下，被喊著“別怕別怕”的周主廚這次沒躲油鍋了！
店長趙薇也在一旁囑咐...
一人做菜，兩人指導，還外加一個不放心圍觀的黃曉明↓
這陣容也是夠拉風了！
好在，雞蛋炒得還挺像模像樣的...
但緊接著要再倒油進去...就忙問道：這是不是挺猛啊！
好不容易鼓起勇氣，張亮手把手的帶著她一起倒番茄...她立馬暴露了自己，這鍋裡確定沒有咬人的怪物嗎？
還有學做菜的通病...鹽和糖，傻傻分不清楚！
終於...在張亮幾乎是一個指令一步操作的耐心指導下，小學徒克服了恐懼。
菜的賣相看著也還可以↓
自己做的菜，哭著也要叫好哈哈！
做完菜的周冬雨發表了感言：嚇死我了，炒個蛋！
師父的一句話好暖：怕什麼，我在這兒呢！艾瑪，好想跟亮哥學做菜！
看著周冬雨學做番茄炒蛋，彷彿看到了那個拿著鍋鏟當兇器的自己...好想跟她握個爪！
最後一句
你第一次學做菜做的什麼呀？
以下為網友評論：
網友“使用者79xxxx919”：真真假假
網友“泡麵超人”：學知識
西紅柿含有豐碩的胡蘿蔔素，維生素
B
和
C
，特別是維生素的含量居蔬菜之冠。具備抗壞血病、潤膚、庇護血管、降血壓、助消化等作用
主料：西紅柿、雞蛋
輔料：食用油、食鹽、白糖、提智紫蘇油
食材簡單，經濟實惠，食材準備好我們就開工吧
1、把西紅柿和雞蛋清洗乾淨
2、西紅柿去掉蒂部，切成塊
3、雞蛋加點鹽打散
4、鍋裡放油，油熱後倒入雞蛋液
5、炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出備用
6、鍋裡放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒
7、西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽，一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎。（也不要太碎囉，至少要能看到西紅柿肉）
8、放進提前炒好的雞蛋，混合均勻關火。
9、出鍋盛盤，淋少許提智紫蘇油。
小貼士：
1、蛋要提前炒，然後再等西紅柿炒好以後再加進去
2、最好不要加水，西紅柿的水分做出的湯汁才是原汁原味
3、小編覺的加糖更好吃，你們覺的加糖好吃還是不加糖好吃呢？
(2017-08-03)
西紅柿炒雞蛋，如何做才能做出新花樣，新吃法？其實也不難，只要我們在做的過程中用點心思，完全可以做出新口味：
1、準備食材：三個雞蛋、四個西紅柿、一些佐料，比如蔥薑蒜等待。
2、雞蛋打碎，攪拌蛋液，備用，記住，蛋液可以滴幾滴黃酒，可以去腥味。蔥花等切好備用。
3、油鍋燒開，把蛋液均勻的攤鋪進去，先炒雞蛋。
4、把雞蛋炒熟後撈出，然後爆炒蔥花、蒜泥等。
5、爆香下番茄，加一點鹽，番茄開始大量出水，煮到番茄完全化掉。
6、下碎蛋，煮到湯汁明顯減少，然後再根據個人口感調味。
(2017-03-27)
西紅柿炒雞蛋是一道非常棒的下飯菜，相信每個人的做法都不同，今天我來分享一下我的。
用料
主料：西紅柿2個，雞蛋3個
輔料：姜蒜末適量，蔥花少許，食用油適量，食用鹽適量
西紅柿炒雞蛋的做法
1.把食用鹽抹在西紅柿表面輕輕搓一下然後清水沖洗乾淨（我不喜歡把西紅柿的皮剝了，那麼有營養的東西），準備好所有食材。
2.把西紅柿按自己喜歡的形狀切塊，我喜歡切成這種一小顆的。姜蒜切末，備好蔥花。
3.雞蛋里加清水少許，打散。
4.鍋內倒入適量的油 ，油熱後倒入蛋液迅速翻炒，炒至雞蛋液成塊狀後盛出。
5.又起油鍋，鍋內放適量食用油，油熱後倒入西紅柿翻炒，放鹽（加上雞蛋的鹽）。
6.西紅柿炒出湯汁來了，就倒入炒好雞蛋一起混合炒。
7.炒一兩分鐘左右，汁也收的差不多了，就可以放姜蒜末了。
8.放了姜蒜末隨便翻炒幾下就可以出鍋裝盤，最後撒上蔥花即可。
烹飪技巧：
西紅柿的皮可以根據自己的喜好處理，如果要去皮可以用開水燙了，讓後剝了就行。
蔥花其實可有可無，我覺得它就只是起到了裝飾作用。
雞蛋液里加水的目的是讓雞蛋保持嫩嫩的口感。
(2017-08-11)
這是一道難度係數非常低的菜，只會煮泡麵的糙漢子也能從容應對，營養豐富，爽口下飯。這也是是一道頗有爭議的菜，放糖還是放鹽，永遠沒有正確答案。
對於男性來說，西紅柿炒雞蛋稍加改動，就能給男性提供充足的能量，從容應對生活和工作壓力，幹勁十足。
將炒菜用油替換成南瓜子油。
南瓜子油含有南瓜素，是一種植物甾醇類物質，對前列腺有很好的保養效果，能減少雙氫睪酮的生產，進而緩解前列腺的初期腫脹。解決尿頻、尿急、排尿不暢等問題。如果每天食用5-10ml，堅持半個月就有很好的改觀。更為重要的是，南瓜子油對男性來說，還能增強能力，有一定的助性作用，特別適合男性作為日常保健用途。
有人喜歡把西紅柿切的很大塊，其實是不對的，番茄紅素是一種脂溶性的物質，需要經過油脂的翻炒才能更好的被人體吸收利用。西紅柿同樣對前列腺有好處，加上南瓜子油一同烹飪，可起到1+1＞2的效果。
正確的做法應該是這樣：
雞蛋打碎攪勻，加少許鹽備用；
熱鍋，倒入適量南瓜籽油，約10ml左右；
開大火，倒入蛋液，稍等片刻再將雞蛋炒散，盛出備用；
將西紅柿切成小碎塊，用鍋中殘餘的南瓜籽油炒熟；
倒入雞蛋一同翻炒，加鹽還是加糖根據個人口味；
出鍋開吃！
男性壓力大，還可以多吃富含B族維生素的食物，尤其是維生素B6能夠調控蛋白質代謝，它有助於能量的產生，讓人感覺精力充沛。
富含B族維生素的食物有：全麥麵包、小麥胚芽、牛奶、蛋黃、蔬菜等。
(2017-03-28)
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