在我們的認知中,香蕉似乎是便秘的天敵,只要上廁所有困難了,身邊的人總會讓你多吃香蕉,於是,香蕉=通便成了很多人的共識。但其實,便秘吃香蕉這一論調完全正確嗎?答案是不完全正確。
1.正常成熟的香蕉確實具有通便功能
香蕉本身含有豐富的膳食纖維,其中的很大一部分是不會被消化吸收的。這些膳食纖維進入體內,會令糞便的容積量增大,起到促進腸部蠕動的作用。此外,香蕉的含糖量超過15%,並且含有大量的水溶性植物纖維,這些物質則能促進腸道分泌高滲性的胃腸液,增加固體物質的水分,使人體的糞便變軟,從而容易排出。
2.生的或催熟的香蕉反而加重便秘
正常輸成的香蕉確實具有通便作用,但生的或者使用特殊方法催熟的香蕉吃多了,則容易加重便秘。那時因為生香蕉含有一定量的鞣酸,鞣酸具有非常強的收斂作用,會造成人體排便不暢,尤其是老人、小孩吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而會發生一定的便秘現象。此外,為了運輸與儲存,現在很多市面上售賣的香蕉都是經過催熟後才成熟的,雖然口味沒有生香蕉特有的澀味,但其中的鞣酸成分仍然存在,因此仍舊具有收斂作用,過多進食仍舊不利於便秘的緩解。
3.便秘了應當怎麼吃?
實際上,只要富含膳食纖維的水果蔬菜,都有一定的防治便秘的功效,特別是水果中含有的可溶性膳食纖維,這種物質具有吸水膨脹的特性,在人體腸道中能夠起到雙向調節的作用,既可以幫助排便,又可以緩解腹瀉等現象。當人體便秘時,膳食纖維透過吸收水分可使糞便體積增大,促進腸道蠕動,幫助排便;而當人體出現腹瀉現象時,它們又會吸附腸道內過多的水分,緩解腹瀉等症狀。
在便秘出現時,適當的吃熟成正常的香蕉是合理的,但其實並不必侷限於香蕉,生活中具有潤腸通便功效的食物其實還有很多,如蘋果、火龍果、紅薯、玉米等,還有糙米雜糧等粗製主食等。其中,蘋果含有豐富的果膠,可以吸收本身容積2.5倍的水分,能夠使糞便變軟易於排出,功效溫和,有助於緩解便秘症狀,無論是正常成年人,還是體質較為虛弱的老人小孩都可以食用。
香蕉+土豆=長斑?吃香蕉時還有這些禁忌,你一定要知道!
2017-09-12
健客健康諮詢
香蕉營養豐富,香甜可口,是老少咸宜的水果。身為吃貨的你,或許總會想著如何五花八門地搭配香蕉的吃法,讓自己吃得更開心和滿足。可是吃香蕉的時候,你會不會一不小心就搭配錯了呢?
香蕉+哈密瓜(×)
香蕉和哈密瓜中都含有很高的鉀元素,因為腎病患者排鉀困難,如果哈密瓜和香蕉的鉀元素相結合,鉀元素則攝入過多,會增加腎臟的排鉀負擔,導致患有腎衰竭或者有關節疾病的人加重病情,因此腎病患者要注意了!
香蕉+土豆(×)
如果香蕉和土豆兩種食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,會發生化學作用並產生一定的毒素,這些毒素會導致你長斑。雖然偶爾一起吃一次兩次也沒有關係的,是不會馬上長雀斑的,但時間長了就會見作用。
香蕉+阿司匹林(×)
很多人吃完藥物都喜歡吃一些水果,要注意的是:阿司匹林與含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成複合體,會減少初期藥物的吸收速率。
香蕉+牛肉(×)
香蕉不能與牛肉同食,因為同吃不易消化,容易產生胃絞痛。牛肉屬於高熱量、高蛋白的食物,遇到香蕉後更不容易消化,所以香蕉與牛肉同食容易產生胃絞痛。
香蕉+芋頭(×)
香蕉和芋頭同吃容易產生腹脹。芋頭是一種澱粉含量很高、不好消化的食物,如果與香蕉同吃,會與香蕉的鞣酸引起腸胃不適,容易造成腹脹。
除此之外,吃香蕉還有哪些禁忌呢?
忌吃未熟透的香蕉
生香蕉含有的大量的鞣酸,具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成乾硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過未熟透的香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便秘。
忌吃過量吃香蕉
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的,但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉等元素的比例失調,對健康產生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用,一天最好不要超過三根,吃兩根為宜。
忌放香蕉於冰箱中冷藏
香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。
忌空腹食用香蕉
香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不要空腹時吃香蕉,一般應選擇在飯後或不是飢餓狀態時吃香蕉比較安全。
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(2017-09-12)
海灘為何堆滿香蕉?當地人開車來裝,吃不完的香蕉從何而來?
2017-09-13
美食生活家
水果通常都應該是長在樹上,海灘怎麼會有大量的香蕉出現那?難道香蕉也開始“生物入侵”了,如果你看到了這樣的香蕉,是不是也忍不住想要帶回家一些那?即使當地居民都開車過來撿了,可是海灘上依然有很多的香蕉,讓人感覺吃都吃不完。
雖然這些香蕉目前看上去還是綠色,可是回家放兩天之後,自然就會熟透。很多水果,在運輸的時候都是半熟的狀態,特別像是香蕉這樣容易壞的水果,如果成熟後再運輸,沒等到地方就已經壞很多了。當地的居民在撿到這些香蕉之後,應該就有很久不想吃這樣的水果了吧!
被海水衝上沙灘的香蕉,上面還有商品的標籤,這讓人們就覺得更加奇怪了,這種已經打上了標籤的水果,為什麼會大量的出現在海邊那?而且似乎沒有受到什麼破壞,完全不影響人們食用。
其實是一個貨船受到了風暴,集裝箱被風暴帶到了海中,巧合讓這些香蕉出現在了比利時的沙灘上!如果有中國大媽在,這些香蕉應該在一個小時之內,就會被搶光了吧?
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以下為網友評論:
網友“無聊禁入”:中國人的素質是最差的。沒以前的好。不是別人人口少,是別的國家的人。自覺性很強。
網友“銚