到了中秋節,朋友圈裡開始瘋狂曬團聚,曬幸福,曬恩愛,曬美食,但是卻沒有曬月餅的,曬得都是大個兒的螃蟹,一撥一撥的大閘蟹亮瞎了眼,幾乎家家戶戶都在吃螃蟹,真叫吃不上螃蟹的人看著都寒心!
中秋節還是在家過比較有氛圍,一大家子團聚在一起,說著笑著吃著喝著,好不熱鬧,好不幸福!
即使人不多,也要準備螃蟹
兩個人更要吃螃蟹了,一頓大米,兩隻螃蟹,兩個炒菜就把中秋節過圓滿了!
這桌應該是在飯店裡吃的,有蝦,有魚,還有碩大的螃蟹。
這個家庭菜也是非常不錯的,油炸花生豆,還有大蝦,螃蟹,清炒素菜,還算圓滿
又是三個人的午餐,有海鮮,有西紅柿炒雞蛋,還有清蒸螃蟹,這樣沒有月餅的中秋節,你可喜歡?
放假之前,月餅市場迎來福利發放高峰。很多單位部門在放假之前把員工福利發到大家手中。在魯北某知名餅店,9月30日,離中秋節還有三四天時間,但是月餅禮盒很多品種已經售罄。
阿里資料顯示,早在9月初,剁手黨們就紛紛摩拳擦掌,不斷推動淘寶、天貓上“月餅”搜尋量。到9月20日,淘寶上關於月餅的搜尋爬升到峰值,增幅接近300%。
今年中秋節“混搭”上了國慶長假,許多在異地求學、工作的“剁手黨”有了回家探親的機會,這才觸發了這波“剁月餅”高峰。
而且,今年很多高校還推出了定製月餅新玩法,將校徽印到了月餅上。月餅上刻有學校校徽,以這種獨特的方式祝師生們中秋節快樂並有重要的紀念意義!據悉,該校在今年更名山東航空學院申請已報教育部,這款月餅的出現確實很有紀念意義!
很多月餅生產廠家加班加點,緊急加單,趕製生產。這幾個月的努力,賺得盆滿缽滿。
超市裡熙熙攘攘的人群在選購禮盒。中秋節送禮,月餅這種傳統食品,仍然是大家最好的選擇,也是最佳表示感情的禮品。
(2017-10-01)
在中秋佳節來臨之際,為確保市民吃上放心月餅,保障節日食品安全,信陽市平橋區食藥監局全面開展中秋節月餅市場食品安全專項整治行動。
近日,信陽市平橋區食藥監局召開了中秋節月餅市場食品安全專項工作動員會,會後,區食藥監局迅速組織全域性力量深入銷售月餅的商場超市、麵包糕點屋、集(農)貿市場等重點場所,對月餅生產及銷售環節進行全面檢查,透過多舉措保障月餅市場經營秩序。
嚴把“市場準入關”。
嚴查經營者的主體資格,檢視經營者是否證照齊全,查處取締無證無照經營行為。
嚴把“食品進貨關”。
保證月餅來源渠道正規合法,對“問題月餅”一律進行下架處理。
嚴把“質量安全關”。
以月餅質量安全為重點,針對中秋節月餅市場上銷售的各類月餅,大範圍開展抽樣檢驗工作,為消費者挑選合格放心的月餅提供保障。
檢查的同時,工作人員還加大了對《食品安全法》等相關食品安全法律法規的宣傳力度,增強廣大群眾的食品安全意識,督促經營者自覺維護食品質量安全,確保全區人民中秋佳節“月餅”消費的安全。
來源:文明平橋
編輯劉學友
(2017-09-29)
又是一年中秋佳節時,閤家團圓,歡聚一團。飯桌上自然菜品豐富,更別說還有各種美味的月餅。茶餘飯後,不免有些人消化不良。屆時,腹脹、食慾不佳、便秘、打嗝、放臭屁、口臭等症狀讓人十分難受。
那麼,有沒有什麼簡單的小方法讓人日常就能操作從而減輕甚至消除這些症狀呢?
摩腹、推腹
摩腹:手掌放置於腹部,順時針旋轉按摩36圈,再逆時針旋轉按摩36圈,如此反覆,按摩8-10分鐘。每日2-3次。
推腹:雙手置於腹部,從心窩處往下推,各個方向都要推到,按摩8-10分鐘。每日2-3次,推至排氣或打嗝效果會更好。
2. 按摩穴位
按摩足三里、內廷穴、後溪穴5-10分鐘,一天2-3次。
足三里位置在小腿外膝眼下三寸。人手四個手指併攏即為三寸。足三里位置肌肉較厚,按的時候要用點力道,或者用刮痧的工具輕刮刺激也可。
內廷穴位於人腳第二、三趾間蹠骨結合部交接處。一般按摩5-10分鐘即可感覺腸道蠕動、排氣。
後溪穴位於手掌微握拳,手掌中部掌紋與手背的交接處。
3. 清淡飲食
適當減少食量,可以喝點粥。
多吃含豐富膳食纖維的蔬菜和水果,如芹菜、木耳、採花、蘋果等。
少吃肉食及其他含豐富蛋白質的食品。
4. 多運動
消化不良的時候可以多運動。腹脹時,飯後散步半小時就能感覺那種難受的感覺消失了。
跑步是很好的全身性運動,瑜伽的很多動作都可以促進胃腸蠕動,這些都可以促進消化,減少便秘。從而緩解和消除消化不良。
5. 適度喝水,飯後喝點酸奶
少量多次的補充水分,能夠讓胃腸中許多不消化的物質溶解在水中,不溶性的蛋白質和脂肪也可以懸浮在水中,促進消化和吸收。
酸奶中含有一定量的乳酸菌,能促進胃酸分泌,分解蛋白質和乳糖,加強消化的功效。
(2017-10-04)
天津北方網訊:10月4日是中秋節,天津市各大月餅銷售網點迎來銷售高峰,特別是傳統口味的月餅依然是市場上銷售的主力軍。“津雲”—前沿新聞記者在採訪中瞭解到,蓮蓉蛋黃月餅銷量佔比最高,透過銷售環比增長來看,棗泥、豆沙、什錦銷量同比都有不同程度的增長,部分甚至大幅增長。而在包裝上簡易包裝的月餅銷量最好,這也體現了消費者的消費理念,不再盲目追求包裝而更多地注重商品本身的品質和節日的氛圍。(“津雲”—前沿新聞記者王欣鵬)
(2017-10-05)
桃源街道婦聯攜手熱心企業開展愛心月餅公益活動。
對所有華人而言,月餅是我國傳統中秋佳節必不可少的一部分,為謀取非法利潤,每年中秋佳節來臨之際,都會有一些不法商家假冒知名品牌的商標銷售假月餅,欺騙消費者,近日,深圳南山警方聯合阿里巴巴打假特戰隊成功搗毀一在網路平臺銷售假冒品牌月餅的窩點,抓獲犯罪嫌疑人5人,扣押假月餅374盒。
南山警方月餅“打假”造假團伙涉案金達50萬
據南山警方通報,今年9月初,家住南山的李先生向警方舉報,稱其上網時瀏覽到一個推廣月餅代購的網頁,便下單購買了一盒香港美心月餅,但收貨後發現貨不對版,接報後,南山警方立刻展開了深入調查。
9月21日下午,南山警方對嫌疑人存放假貨的倉庫進行突擊。該倉庫隱蔽在一棟居民樓內,裡面堆滿2 0 0盒假冒月餅。警方現場抓獲售假團伙頭目胡某,胡某交代其同夥已去快遞點發貨。半小時後,4名嫌疑人也被一舉抓獲。隨後,南山警方又趕赴某快遞點,追回已打包裝車準備發往全國各地的假冒品牌月餅174盒。經警方調查,該團伙為躲避打擊,自建推廣網站進行銷售,累計銷售假冒品牌月餅2000餘盒,涉案金額50萬餘元。經審訊,5名嫌疑人對售假犯罪事實供認不諱,目前已被依法刑事拘留。
南山16家抽檢單位29個批次月餅全部合格
中秋節在也被老百姓戲稱做“月餅節”,因為每逢中秋家家戶戶都少不了月餅,但值得提醒的是,老百姓在選購月餅的時候也需要注意一些問題。
近日,深圳食藥監管局檢測了全市167家單位的月餅,包括食品生產企業、商場超市、餐廳酒樓等,其中南山區抽檢16家單位29批次月餅全部合格,唯一不合格的月餅來自龍崗區平湖東悅紫來軒麵包店,其生產的的冰皮月餅被檢出大腸菌群超標5 .6倍。據悉,由於加工製作過程中消毒不嚴,食物材料不過關。加工裝置未清洗到位,或者是儲藏運輸溫度不夠低都有可能造成月餅出現大腸菌群超標。
為了讓老百姓吃上合格健康的月餅,市食藥監管局也在節前發出公告,特別提醒消費者在購買月餅時需注意檢查包裝的完整性,觀察包裝盒的標籤上是否有標註廠名、廠址、產品執行標準號、配料表、生產許可證號等內容,建議優先選擇知名品牌和信譽好的企業生產的月餅,不要貪圖便宜購買“無廠名、無廠址、無生產許可證號”的“三無”月餅。保質期方面,食藥監管局特別之處,如今市面上月餅的保質期一般在45天-60天。當溫度超過30℃時,未經過單粒包裝的月餅存放時間一般不宜超過7天,而鮮肉、雞絲、火腿等月餅後買後應該儘快食用,為了避免月餅受熱受潮極易變質,需要擺放在陰涼通風處。
從香港買月餅也有限制
此外,近年來,港式月餅也受到了越來越多人的熱捧,但需要注意的是並不是所有月餅都能攜帶入境的,近日也有南山居民向記者反映,在香港購買的月餅在過關時遭遇查扣。
南山通記者瞭解到,根據《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產品名錄》,肉類及其製品、動物源性奶及奶製品、蛋及其製品都為禁止攜帶或郵寄入境物品,而對於部分能夠合法帶入境內的月餅,相關部門對其重量和數量也有一定限制,按照規定,消費者隨身攜帶食品以旅途合理自用為限,每人每日攜帶食品總量應不超過20kg,每日每一品種食品以原廠運輸包裝“一箱”為限。
社群居民自制月餅好吃又好玩
如果是個熱愛月餅的吃貨,同時還是位烹飪達人的話,不妨嘗試自己動手製作一款好吃的月餅,而在南山,不少社群也開設了專門的月餅製作課程,免費教授居民們製作月餅,在分享美食的過程中傳遞歡樂。
臨近中秋佳節,名海社群黨群服務中心的社工便特邀了美食製作師到社群來教授居民們製作冰皮月餅。從冰皮月餅的選材、材料配方、製作烘焙等基本內容開始作詳細講解,隨後,在講師的親手帶領下,前來參與的居民們以家庭為單位分別開始了D IY冰皮月餅的美食製作。活動現場,家長和小朋友們都非常投入,紛紛拿著親手製作成功的冰皮月餅向大家展示。各參選家庭秉承“營養、綠色、健康”的烹飪理念群策群力,為大家呈獻了一場精彩的家庭美食暨健康家庭評選活動。
“中秋是我國傳統節日,參加這次美食製作和健康家庭評選活動,我們收穫了家人在一起的開心時光。希望中心多開一些家庭類的社群活動,家人一起學習互動真快樂。”居民祝先生很高興地表示。
此外,為關愛轄區單親特困母親家庭,9月25日,桃源街道婦聯攜手熱心企業深圳華匯文化集團香蜜軒及唯愛語廚開展愛心月餅公益活動,機關職工及各社群婦聯幹部一起動手,製作愛心暖心月餅。從加熱水、揉麵粉,到包餡料、印模子,一道道工序在專業師傅的指導下順利完成,整個製作過程充滿了歡樂,洋溢著滿滿的愛心,據悉,這些製作好的冰皮月餅將以社群為單位贈送給24戶單親特困母親家庭,為她們提前送上節日的祝福和慰問。
採寫:南山通記者 陳紫嫣
以下為網友評論:
網友“過往物事人非1”:中秋節月餅節
網友“純淨的陽光2”:中秋節月餅
(2017-09-29)
中秋節來啦,王鯉魚在這裡先祝大家中秋節快樂!今天您吃月餅了嗎?說起月餅,真是出了不少新花樣~今天王鯉魚找到了一些比較新奇的月餅,大家看看有吃過的嘛~(圖片整理自網路,出處見圖片水印,侵刪。)
I have a月餅~I have a梅菜扣肉~Ugh~梅菜扣肉月餅!下邊這個感覺料也很足啊!愛吃榴蓮的可能會喜歡~
很多人喜歡吃蛋黃月餅,但是皮蛋月餅你聽說過嗎?
不知道你有沒有吃過那種超大的月餅,王鯉魚之前也只是知道有那種很大的五仁月餅,但是像下邊這種可以裝下一隻雞的還是第一次看到。
下邊這個月餅感覺有點神秘啊,不知道餡料會是啥~有吃過的嘛來給大家說說唄~
愛吃螺螄粉的朋友們有沒有~但是你想象過螺螄粉月餅是什麼樣的口感嗎?
上邊這些月餅有你吃過的嗎?來說一下啥味道吧~大家還吃過啥比較新奇的月餅?也一起來交流一下吧!
以下為網友評論:
網友“U61530289”:我怎麼感覺好惡心
網友“U204534677”:獨愛五仁月餅。。
網友“U77984204”:不好吃
網友“宛兒dd3aaa”:火腿腸月餅有不?
網友“濮陽靜”:雲南鮮花月餅很好吃。
(2017-10-04)
近年來,人們對中秋節送月餅看得越來越淡,反而更愛送水果當節禮。記者從南京最大的水果批發市場瞭解到,現在市場進入了一年中數一數二的忙碌期。據統計,目前水果市場日均到貨量在2727.3噸,同比上升0.3%,日均交易量在2730.14噸,同比上升0.38%。
在時令水果方面,四川會理、陝西臨潼的石榴,各地的貢梨、豐水梨、黃花梨,柚子、橘子也大量上市,由於品質較好,銷量節節攀升。
相比國產水果價格的平淡,進口水果波動性明顯。據市場監測資料顯示:目前波動較大的有陽光金果30-33頭的售價為185元,前幾個月在160元左右,漲幅在15.63%,綠果30-33頭的115元,前幾個月在100元左右,漲幅在15%。據瞭解,進口奇異果、陽光金果因為品質好、上檔次、口感也好,人們送禮的較多,銷量增加明顯。另外,今年因為產地天氣原因出現減產,加之此時處於獼猴桃青黃交替期,上市量較少。
金枕頭榴蓮目前售價在36-44元/公斤左右,前幾個月在32元/公斤左右。南京眾彩市場的榴蓮大多來自泰國和越南,泰國榴蓮品質較好,佔據榴蓮市場的60%左右。榴蓮價格上漲,主要有三方面原因:一是天氣變涼,榴蓮易儲存,商戶惜售心理增強;二是泰國榴蓮上市量較前期下降,進口價格上漲;三是進口運輸費用增加。
為滿足市民對果品多元化的消費需求,眾彩果品市場除積極擴大供應品種,還開發了可以零售果品的惠民街區,讓市民可以用批發價買到正宗實惠的水果。
(2017-10-02)
中秋很多月餅禮盒裡都是月餅搭配茶葉,你知道為什麼?這其實是吃月餅最佳的吃法,你嘗試了嗎?
月是故鄉明,茶是故鄉濃。要說月餅的經典搭配,兼最能發思古之幽情的,非茶莫屬。而且今年中秋和國慶到了一起放八天假,大家吃好睡飽,再加上兩塊月餅下肚,未免就有腰帶再放寬的危險。我們當然要泡上壺靚茶配月餅,一來更能品出月餅真滋味,二來也可消膩去油,以確保身材不走樣。
月餅配茶可不像大家所想象的那樣,一種茶就可以搭配所有品種的月餅。就像衣服要講究搭配一般,為了襯托不同月餅的個性味道,就需要挑選不同的茶葉來搭配。
水果月餅&花茶
“搭上”的理由:水果月餅本身已經帶有水果甜絲絲味道,最適合花茶的清淡花香來調和。如果是其他茶種,恐怕就有被搶味的危險了。
傳統蓮蓉月&大紅袍
“搭上”的理由:大紅袍香氣夠馥郁,正好和傳統蓮蓉月餅的香濃甜美相抗衡,不會被傳統蓮蓉月的味道掩蓋。而且白蓮蓉配紅茶水,顏色也般配。
傳統五仁月&新普洱生茶
“搭上”的理由:生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過發酵處理的為生茶。它茶性比熟茶烈,口感鮮爽,與果仁的脆口相得益彰。隔年產的新茶已經足夠應付。
冰皮月餅&隔年熟普洱
“搭上”的理由:自從去年普洱茶市大跌之後,普洱茶的價格頗為親民。配月餅的普洱並不需要太高級別,普通的隔年熟普洱就可以了。
燕窩月&陳年普洱
“搭上”的理由:燕窩味清而淡,需要以陳年普洱特有的甘甜來吊出燕窩獨特的蛋白清香。一般燕窩月餅的餡料都是走清淡路線的,若無普洱甘味陪襯很容易就顯得“口寡寡”。
低糖月餅&碧螺春
“搭上”的理由:低糖健康月餅本身已經比一般月餅的味道來得清淡,如果還是挑選味濃的茶就會感覺月餅吃起來沒啥味道,反不如挑選香氣足味輕的綠茶好。
(2017-10-05)
中秋節月餅的來歷與傳說
(作者:武會春)
中秋節是情人風花雪月,談情賞愛的日子,也是華夏兒女的情人聖誕夜。
相傳在很久以前,在一個遙遠的小山村下,住著一個白面書生,自幼兒父母雙亡,無依無靠,被一個村上的老人收養。書生漸漸地長大了,老人也以去世,這位秀才多次赴考,都未能皇榜得中。便在家鄉種了一片中藥桂花樹,秀才每天都澆水施肥。
到了中秋節晚上,秋風爽爽,浩月當空,流星劃過長空,秀才一個人坐在亭院的小樹下,喝著麥酒賞著月色。看著天上劃過的流星,心中許下美好的心願!盼望著心上人的早日團聚! 突然從桂花樹後閃出一妙齡少女,花容月貌。懷中抱著桂花酒與酥餅,說自己本是月宮中的桂花仙子,奉公主嫦娥宗旨,前來為貴郎送壼御花酒。說完對坐在秀才面前,秀才高興萬分,對酒當歌,並喝起十杯酒,一杯酒兒一點紅,桂花接酒敬新人,滿臉笑盈盈,二杯酒兒二朵梅,姐望情人中高魁,藍衫身上披……!(此秧歌在天水秦州還留傳至今),桂花並給秀才接過自己做的酥餅,說此餅內餡是用上品的大棗,花生,桂圓肉,蓮子所合成,四藥是健腦補腎的良藥,象徵著早生貴子,此餅是藥餅,因來自月宮後改為月餅!
二人情投意合,並私訂終身,寧願相守在人間,不願飛做天上仙!二人並對月結拜,插草封香,問我愛你有多深,月亮代表我的心!青山做證花為媒,風花月夜結連理!
從今以後人們把中秋節定為華夏傳統的情人夜,吃著月餅,盼望著團團圓圓與早生貴子!
(2017-10-05)