進入11月後，多家食品領域的上市公司陸續釋出公告，對旗下產品進行價格調整，引起廣泛關注。
據紅星資本局不完全統計，在近一個月的時間內，至少有11家食品行業的上市公司宣佈上調產品價格，漲幅在3%-35%之間。
在“柴米油鹽醬醋茶”中，油、鹽、醬、醋四樣產品漲價，已是板上釘釘的事。
平安證券在研報中指出，話語權強、品牌力強的企業往往是直接提價，而稍弱的企業則會透過推新品或者換包裝來間接提價。“考慮到市場的充分競爭性，一般龍頭率先提價後，其餘競品企業會跟隨性提價，一般跟進時間在3-6個月左右。”
此外，對於老百姓近期比較關心的糧食價格問題，農業農村部在11月4日召開的新聞釋出會上表示，我國糧食產量豐庫存足，保供穩價基礎牢固。
據農業農村部介紹，今年全國秋糧增產已成定局，今年糧食產量將創歷史新高，連續7年穩定在1.3萬億斤以上。我國糧食連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。一是水稻小麥實現增產，口糧絕對有保障。二是玉米產量增加較多，有效增加市場供應。三是當前糧食庫存總量充足，處於歷史高位。總之，我國糧食產量豐、庫存足，即使去年國內新冠肺炎疫情最嚴重的時候，超市裡的糧食品種也供應豐富。
海天味業打響漲價第一槍
油鹽醬醋到肉類公司均漲價
據紅星資本局不完全統計，在近一個月的時間內，至少有11家食品行業的上市公司宣佈上調產品價格。而在這一輪漲價潮中，打響第一槍的是海天味業（603288.SH）。
10月13日，海天味業發公告稱，將對醬油、蠔油、醬料等部分產品的出廠價格進行調整，調整幅度為3%-7%不等，10月25日開始實施。
緊跟其後的是洽洽食品（002557.SZ）。10月22日，洽洽食品稱，對葵花子系列產品以及南瓜子、小而香西瓜子產品的出廠價格調整，提價幅度為8%-18%不等，10月22日開始實施。
洽洽食品的部分產品 截圖自其官網
進入11月後，有更多食品領域的上市公司密集發公告宣佈上調產品價格。
紅星資本局發現，有的同行業公司先後發聲，內容也大同小異。比如安井食品（603345.SH）和海欣食品（002702.SZ），兩者均宣佈對部分速凍魚糜製品、速凍菜餚及速凍米麵製品的促銷政策進行縮減，或對經銷價進行上調，調價幅度為3%-10%不等。
主營肉類產品的得利斯（002330.SZ）則在投資者互動平臺稱，“一個月前公司對預製菜相關牛肉類產品價格已進行了調整，近期也對部分牛肉類產品進行了再次提價。”
被稱為“中國最大制醋企業”的恆順醋業（600305.SH）11月2日表示，自11月20日起對部分產品進行價格調整，調整幅度5%-15%不等。主營調味品的加加食品（002650.SZ）也在11月4日宣佈，自11月16日起對醬油、耗油、料酒、雞精和醋等多種產品調價，上調幅度3%-7%不等。
紅星資本局注意到，鹽業上市公司也在紛紛上調產品價格。
雪天鹽業（600929.SH）稱，雪天小包食鹽出廠價近期已陸續提價，幅度在10%以內。
蘇鹽井神（603299.SH）和雲南能投（002053.SZ）均表示，已上調鹽類產品的價格。其中，雲南能投的綜合平均調價幅度在30%-35%不等。
除此以外，金龍魚（300999.SZ）11月最新披露的《投資者關係活動記錄表》顯示，其在2020年底和今年3-4月份調整了不同油種價格，整體漲價幅度約為10%-15%，目前價格上漲幅度尚未完全覆蓋原料上漲的幅度。
也就是說，在“柴米油鹽醬醋茶”中，油、鹽、醬、醋四樣產品的漲價已是板上釘釘的事。
漲價原因是成本持續上漲
有公司打算暫緩提價，以打壓競品
11月4日，紅星資本局對上述公司進行統計後發現：這些公司上調產品價格的原因基本上都是“成本持續上漲”，包括原材料、運輸、人工、能源等成本費用上漲。
平安證券指出，大宗商品價格的大幅上漲，推動產品生產端原材料成本的大幅上揚，造成近期食品行業也出現了漲價潮。
“受行業競爭及傳導週期影響，產品提價較原材料成本上升存在一定的滯後期，產品提價較原材料成本上漲一般有1-2個季度的滯後。”平安證券在研報中指出。
今年以來，紅星資本局曾對多種大宗商品的價格上漲進行跟蹤報道。武漢科技大學金融證券研究所所長董登新曾稱，生產資料的成本提高，可能會傳導到消費者終端。但對於不同行業來說，終端價格受此影響的差別會很大。
紅星資本局注意到，此次宣佈漲價的多家公司中，其產品價格的上漲幅度從3%-35%不等。與此同時，多家公司強調，調價可能對銷售有影響，對未來業績的影響具有不確定性。
以金龍魚為例，在11月1日的路演活動中，其相關負責人坦誠表示，目前價格上漲幅度（整體約10%-15%）尚未完全覆蓋原料上漲的幅度，後期需要關注原料的走勢以及消費情況。
截圖自金龍魚官網
“關於調價，我們要平衡消費者的接受度與公司的成本、利潤及長遠發展之間的關係，較為穩健的處理調價問題。”金龍魚的相關負責人稱，如行情長期維持高價，也會考慮再調價。
金龍魚相關負責人稱，行業變化是整體市場環境包括原材料價格上漲等眾多因素造成的，但預計是階段性的問題，可能在過程中有洗牌和結構調整，這也會帶來一個新的機會。
比如，涪陵榨菜（002507.SZ）可能就會在此次的漲價浪潮中迎來新的機會。
11月3日，涪陵榨菜回覆投資者稱，當行業整體價格水平穩定時，其具備率先提價的能力；當行業出現提價趨勢時，其可以暫緩提價，以此擠壓競品、提升市佔率，加速行業洗牌。
“是否漲價是一種競爭策略，公司未來將綜合行業形勢、市場接受度等情況決定。”涪陵榨菜稱。
龍頭公司率先提價
競品企業會在3-6個月內跟進提價
平安證券在對2006年至今的3次食品漲價潮進行研究後表示，考慮到市場的充分競爭性，一般龍頭率先提價後，其餘競品企業才會跟隨性提價，一般跟進時間在3-6個月左右。
以調味品為例，2017年1月海天味業率先提價後，中炬高新（600872.SH）、千禾味業（603027.SH）等均在當年3月跟進。
食品產業分析師朱丹蓬告訴紅星資本局，提價會給這些公司帶來相應的紅利，成本的增加讓有調價底氣和實力的企業有更好的發展趨勢。
“漲價潮會帶來一個大分化的節點，‘強者恆強，弱者恆弱’的馬太效應會表現得更加淋漓盡致。”朱丹蓬說。
平安證券的研報還指出，話語權強、品牌力強的企業往往是直接提價，而稍弱的企業則會透過推新品或者換包裝來間接提價，典型的例子是涪陵榨菜。
圖據平安證券研報
除此以外，平安證券稱， 透過覆盤此前食品漲價潮發現，在提價訊息公佈當月，受訊息催化影響，股價多呈現上漲趨勢，漲幅在5%-30%之間不等。二次上漲則取決於盈利能力的改善。
紅星資本局注意到，在宣佈產品漲價後，食品行業多家上市公司的股價表現有差異。
11月4日，在前文提及的所有宣佈產品漲價的上市公司中，大部分公司的股價都有所上漲，漲幅最高的是加加食品，盤中一度漲停；僅有洽洽食品的股價有所下跌，跌幅為0.59%。
紅星新聞記者 楊佩雯
責編 任志江 編輯 餘冬梅
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