眾所周知，中國是牛肉消費大國，對牛肉的需求年年都在增長，進口的牛肉數量是一騎絕塵。資料顯示，2019年中國就已經成為了全球最大的牛肉進口國。
與此同時，世界各大牛肉出口國們對中國這個龐大的市場也垂涎三尺。而在今年，中國對牛肉的需求也接連打破過去的記錄。
相關報道表示，今年中國在世界進口了27萬噸牛肉，進口價值達到19億美元。對於這個成績，美國一企業總裁表示，中國的牛肉價格趨勢就像一架正在起飛的飛機，而且她還預計中國將在2023年成為美國牛肉第一大市場。
（來源：子圖網）
其實美國能說出這番話，也不是毫無依據的。相關資料顯示，美國在2021年對華出口的牛肉金額就達到了20.9億美元，對比2021年同期增長了114%。
儘管美國成為了中國主要的牛肉賣家之一但是卻絲毫不敢“掉以輕心”。不僅因為其牛肉多次在檢測中發現各種問題，多家對華出口企業曾被叫停，而且美國還得與世界其他牛肉出口大國競爭中國的市場份額。
相關報道稱，儘管中澳貿易受阻，但是今年迄今為止，澳大利亞已經向中國出口了8.5萬噸牛肉，成為中國第三大牛肉出口國。另外據瞭解，哪怕現在世界範圍內肉牛供應緊張，澳大利亞依舊可以有條件增加牛肉產量。
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對於美國而言，澳大利亞無疑是絕對強有力的競爭對手。但是垂涎中國市場的可不僅僅是美國和澳大利亞，還有俄羅斯、烏拉圭等國家想要在中國佔有一席之地。
據瞭解，2021年俄羅斯牛肉對華出口同比增長2.3倍，累計達到2.01萬噸，而2020年最初進入中國市場的時候僅有8.7萬噸。今年上半年中國進口了115萬噸牛肉，其中烏拉圭對華出口的數量增長就達到了26%，而且由於中國叫停部分美澳牛肉，預計烏拉圭牛肉對華出口的勢頭將會繼續增長。
（來源：子圖網）
當然，隨著中國對牛肉要求的不斷提高，世界各大牛肉出口國想要長久坐穩中國牛肉市場寶座是一件相對困難的事情，至於這些國家要怎麼保住份額，就要看他們的“造化”了。
文|韋豔松 題|黃梓昕 審|曾藝